Diet dengan oksalat di ginjal

Diet terapeutik dengan batu ginjal oksalat mengurangi risiko pertumbuhan batu dengan menghilangkan produk dengan asam oksalat, vitamin C dan kalsium dari diet. Minum setidaknya 2 liter air per hari, konsumsilah jumlah protein yang cukup, batasi garam. Jika rekomendasi medis diikuti, oksalat dalam urin dapat menurun secara signifikan.

Diet dengan oksalat di ginjal adalah tambahan yang baik dan kuat untuk pengobatan utama penyakit.

8 prinsip nutrisi dasar untuk oksalat

Ketika seorang dokter mendeteksi batu oksalat di ginjal, selain meresepkan obat, itu mengubah diet pasien. Ukuran ini memiliki beberapa tujuan:

• mengurangi atau menghilangkan asam oksalat yang masuk ke dalam tubuh bersama dengan produk;
• meningkatkan fungsi gastrointestinal untuk mempercepat penghapusan senyawa berbahaya;
• mengurangi keasaman urine.

Diet Oxalaturia didasarkan pada prinsip-prinsip berikut:

• jumlah makanan yang mengandung kalsium terbatas;
• makanan harus diberikan dengan jumlah vitamin A yang diperlukan, karena jika kurang, proses pembentukan batu ginjal oksalat dipercepat;
• karbohidrat sederhana yang bersentuhan dengan bakteri mikroflora masuk ke dalam asam oksalat, sehingga jumlahnya - hingga 250 g makanan karbohidrat;
• makanan pecahan, sering - setidaknya 5 kali sehari;
• laju cairan harian mencapai 2,5 liter, ini mencuci senyawa yang tidak perlu dan mengurangi keasaman urin;
• garam diminimalkan;
• untuk mengurangi keasaman urin, buah-buahan manis dan buah beri harus ada dalam makanan;
• tingkat harian protein - tidak kurang dari 150 g

Apa yang tidak bisa makan dengan batu di ginjal?

Pola makan pasien disesuaikan tergantung pada jenis kalkulus yang ditemukan. Produk berikut ini dapat dikecualikan dari menu untuk batu ginjal oksalat:

• Minuman:
  • alkohol;
  • soda manis dan kvass;
  • kopi dan teh yang kuat;
• Kursus pertama dalam kaldu daging atau ikan;
• Sayuran:
  • setiap legum;
  • tomat dan piring berdasarkan mereka;
  • jamur;
  • sayuran goreng apa saja;
• Daging dan ikan:
  • daging sapi jantan dan jeroan, ikan berlemak;
  • makanan kaleng, ikan haring;

  Diet dengan batu ginjal jelas mengatur makanan yang tidak bisa dimakan:

  • Karena konsentrasi asam oksalat yang tinggi:
    • kismis, gooseberry, blueberry, buah ara;
    • coklat, coklat;
    • lobak, bayam, beberapa hijau, coklat kemerah-merahan, rhubarb;
    • Beberapa jenis kubis, bit, cabai, lobak, asparagus, lobak.
  • Karena banyaknya asam askorbat:
    • apel asam;
    • anjing naik;
    • jeruk dan jus dari mereka;
    • kismis.
  Kembali ke daftar isi

  Makanan apa yang tidak sakit?

  Terlepas dari keterbatasannya, daftar produk yang diizinkan dengan batu oksalat cukup lebar dan memberikan kebebasan mengekang imajinasi:

  • sup kaldu sayuran;
  • semangka, melon, apel manis, pisang, persik;
  • bubur apapun;
  • kembang kol, wortel, labu, mentimun;
  • ikan tanpa lemak, kaviar, minyak ikan;
  • minyak sayur;
  • kacang pinus dan kenari;
  • roti gandum dan kerupuk gandum;
  • bihun gandum durum
  Kembali ke daftar isi

  Bagaimana cara memberi makan anak dengan batu oksalat?

  Untuk penerimaan vitamin dan mineral penting pada anak-anak dengan batu ginjal, diet terganggu untuk makan reguler.

  Makanan bayi dengan oksalat tidak berbeda dari diet terapeutik dewasa.

  Dua minggu sebulan, bayi makan sesuai dengan kebutuhan yang berkaitan dengan usia, untuk sisa periode diet direkomendasikan untuk oksalat dalam urin, yang sedikit berbeda dari diet untuk pasien dewasa:

  • susu asam cair, sayur dan buah manis, pasta, semangka;
  • dalam kasus batu oksalat di ginjal, setiap produk dengan biji kakao, kaldu lemak, semua makanan di atas dengan kandungan asam oksalat yang tinggi;
  • keju keras, telur, hati terbatas - mereka dapat dimakan dua kali seminggu, sebaiknya sampai siang.

  Pembubaran batu atau pasir dimungkinkan jika tingkat harian urin dipertahankan. Jika dokter mengizinkan, kursus air mineral ditampilkan - "Borjomi" atau "Essentuki". Dokter memilih merek dan dosis optimal. Seringkali, dosis dihitung berdasarkan berat - 5 ml per kilogram. Kursus ini 30 hari tiga kali setahun. Dalam konsultasi dengan dokter Anda, Anda dapat minum rebusan gandum untuk mengurangi keasaman urin dan menghilangkan senyawa berbahaya melalui tinja. Dedak gandum membantu dengan peningkatan garam dalam urin: mereka dihilangkan dengan produk pencernaan dan tidak memungkinkan untuk diserap melalui usus.

  Bagaimana cara membuat menu diet untuk batu ginjal oksalat?

  Untuk makanan dengan batu oksalat di ginjal tidak menjadi masalah, lebih baik membuat menu yang patut dicontoh selama seminggu. Ini membantu mencegah konsumsi junk food. Meskipun kesulitan nyata, makan dengan batu dan tingkat keasaman urin yang meningkat dapat bervariasi dan tidak membosankan. Tabel ini menunjukkan beberapa opsi menu untuk setiap makanan. Pasien dapat memilih yang paling optimal untuk selera dan dompet:

  Diet untuk Oxalate Kidney Stones

  Penyakit ginjal adalah masalah serius. Para peneliti terkemuka di dunia mencatat bahwa urolitiasis sedang dalam skala yang merajalela. Lebih dari 13% populasi dunia menderita gangguan metabolisme fosfor-kalsium. Seiring dengan terapi tradisional dan intervensi bedah, metode pengobatan yang efektif adalah diet dengan batu oksalat di ginjal.

  Pembaca kami merekomendasikan

  Pembaca rutin kami menyingkirkan masalah ginjal dengan metode yang efektif. Dia memeriksanya sendiri - hasilnya 100% - menghilangkan rasa sakit dan masalah dengan buang air kecil. Ini adalah obat herbal alami. Kami memeriksa metode dan memutuskan untuk merekomendasikannya kepada Anda. Hasilnya cepat. METODE EFEKTIF.

  Produk yang Diizinkan

  Prinsip utama diet didasarkan pada pengurangan konsumsi produk yang mengandung asam oksalat. Juga diberlakukan pembatasan pada metode perlakuan panas produk dan jumlah kalori yang dikonsumsi. Daftar yang diizinkan untuk menu harian hidangan diet memungkinkan Anda untuk membuat makanan yang bervariasi dan lezat untuk setiap hari.

  Daging, ikan: ayam tanpa lemak, kalkun, daging sapi, udang, cumi-cumi, daging kelinci.

  Sereal: beras, gandum, soba, oat, bulgur, couscous, semolina.

  Sayuran: wortel, mentimun, labu, zucchini, paprika, alpukat, kubis dan kembang kol, selada, bit, kacang hijau, kentang. Sesekali Anda bisa terung.

  Buah-buahan: aprikot, peach, pisang, pir, apel non-asam, melon, plum.

  Produk susu dan produk susu: susu bebas lemak, tidak asin, tidak lebih dari 200 g per hari.

  Produk Tepung: roti dengan bekatul dan tepung gandum dan biskuit dari mereka.

  Minuman: teh hitam atau hijau yang lemah, rebusan Rosehip, Chamomile, smoothie buah, parfait, kentang tumbuk.

  Diet dengan oksalat dalam urin dan rekomendasi umum pada produk yang diizinkan dilengkapi dengan spesifikasi nutrisi untuk batu ginjal. Anda tidak harus memasak hidangan dengan rasa yang kaya, itu menempatkan beban pada sistem pencernaan dan ginjal. Puree nabati dan buah-buahan diencerkan dengan air, sup adalah cairan yang direbus, daging adalah tanah.

  Makanan terlarang

  Nutrisi pada urolitiasis menerima perhatian yang meningkat. Diet ditujukan untuk melarutkan batu dan mencegah pendidikan lebih lanjut. Perubahan dalam diet biasanya ditentukan sebagai terapi pemeliharaan. Secara paralel, dengan batu oksalat di ginjal, pengobatan tradisional dengan obat-obatan dilakukan.

  Alkohol, minuman berkafein, kacang polong, kacang polong, buah asam dan sayuran (raspberry, tomat), whey, keju asin, jeroan, daging berlemak dan ikan benar-benar dikecualikan.

  Diet nomor 5

  Apa yang tidak mungkin dan apa yang mungkin dengan pengendapan batu ginjal oksalat tercermin dalam karya M.I. Pevzner, pendiri nutrisi klinis. Diet atau tabel nomor 5 menyediakan tubuh dengan nutrisi penting dan mikronutrien. Ini membebankan pembatasan pada konsumsi makanan berlemak, gorengan, makanan kaleng dan asin.

  Indikasi untuk meresepkan diet terapeutik adalah oxalaturia, penyakit hati dan perut. Diet terapeutik seperti itu membantu dalam kegiatan terapeutik. Pada saat persiapan medis ditujukan untuk melarutkan batu oksalat, diet No. 5 memberikan nutrisi kepada tubuh dengan hemat. Dalam hal ini, komposisi kimia dari produk dan keseimbangan garam bertujuan untuk menghilangkan pembentukan kembali endapan di ginjal.

  Menu diet didasarkan pada prinsip nutrisi fraksional. Dianjurkan untuk membagi asupan makanan harian sebanyak 4-5 kali. Porsi harus kira-kira sama, disiapkan dari makanan resmi. Di pagi hari, dengan perut kosong, Anda harus minum segelas air murni.

  Makan dengan diet harus 5 hari. Setelah itu, dokter yang hadir memeriksa pasien, jika perlu, tes ditunjuk. Jika transisi ke diet baru berjalan dengan baik, tabel No. 5 diperpanjang satu bulan atau sampai pasien benar-benar sembuh. Nutrisi medis ditampilkan bahkan selama kehamilan.

  Menu contoh berdasarkan hari

  Untuk kenyamanan, Anda dapat membuat menu rinci atau beberapa opsi untuk diet harian dalam bentuk tabel untuk dicetak dan disimpan di kulkas. Dalam menyusun menu yang optimal, orang harus menyadari keterbatasan dalam metode perlakuan panas produk. Dianjurkan untuk merebus dalam air atau dikukus, panggang, kadang-kadang produk rebus. Makanan panas, dingin dan goreng dikecualikan. Sebagian besar makanan siap saji harus berisi makanan cincang atau parut.

  Diet dengan oxalaturia selama seminggu.

  Sarapan pertama: teh hijau dengan chamomile, bubur beras, bakso kelinci.

  Snack: keju cottage.

  Makan siang: sup labu, ayam, dan sayuran kukus.

  Snack: yogurt alami, bukan apel asam.

  Makan malam: nasi dengan sayuran, ikan rebus.

  Sarapan: oatmeal dengan yogurt, teh herbal.

  Snack: diizinkan buah kering.

  Makan siang: sup bit, bubur gandum, stroganoff daging sapi.

  Snack: kue keju panggang.

  Makan malam: bakso dengan sayuran, nasi uap.

  Sarapan: labu, dipanggang dengan keju cottage.

  Snack: sayuran diizinkan.

  Makan siang: sup nasi, daging sapi cincang, salad sayuran.

  Snack: crouton buatan sendiri tanpa pengisi, teh herbal.

  Makan malam: wortel puree, fillet kalkun kukus.

  Sarapan: fillet ayam kukus, direbus zucchini, teh herbal.

  Snack: sandwich dari roti bran, krim asam dan mentimun.

  Makan siang: sup pure labu, bakso kelinci tanpa lemak, bubur gandum, kaviar squash.

  Snack: teh herbal dengan chamomile.

  Makan malam: fillet kalkun kukus, sayuran kukus dengan yogurt alami.

  Sarapan: bubur beras, daging sapi rebus, teh hijau dengan chamomile.

  Snack: sayuran segar secukupnya.

  Makan siang: sup bit, kubis malas dengan kelinci.

  Camilan: kerupuk dari roti gandum, kolak berry hangat.

  Makan malam: ikan rebus, pure sayuran, sayuran kukus.

  Sarapan: bubur millet dengan buah, teh hijau.

  Snack: diizinkan buah kering.

  Makan siang: sup bit, daging sapi rebus, salad bit.

  Snack: kue keju panggang.

  Makan malam: daging sapi rebus, pasta, salad sayuran.

  Sarapan: mie dengan keju cottage, teh herbal dengan chamomile.

  Snack: Turkish Delight tanpa kacang.

  Makan siang: pangsit dengan daging kalkun, dapat dibumbui dengan yogurt alami rendah lemak.

  Snack: pure buah.

  Makan malam: daging, direbus dalam susu, salad dari sayuran yang diizinkan.

  Terapi Jus

  Penting tidak hanya apa yang bisa Anda makan selama sakit, tetapi juga minum cukup cairan. Mempromosikan pembubaran jus segar batu oksalat. Resepnya sangat sederhana, buah harus dicuci sebelum dimasak, dipotong, buang biji dan inti. Buah dan buah olahan disiapkan dalam juicer. Minuman yang sudah habis dikonsumsi beberapa kali sehari.

  Terutama mapan dalam rangka diet nomor 5 jus mentimun. Dalam resep yang terperinci, hidangan ini tidak diperlukan, sayuran dihancurkan dengan cara apa pun yang tersedia dan peras jus. Cukup tiga atau empat kali sehari untuk minum 100 ml jus mentimun siap 30 menit sebelum makan. Terapi bertindak pada kandung kemih, menstimulasi proses pembubaran dan pengangkatan batu.

  Biaya obat jamu

  Sebagai terapi tambahan, dokter mungkin meresepkan vitamin kompleks dan ramuan herbal. Tindakan mereka sering ditujukan untuk merangsang pengalihan urin. Selain diet, produk yang diresepkan dengan kandungan tinggi magnesium, vitamin B6 dan unsur mineral.

  Untuk jamu yang digunakan teh herbal, biaya dan kapsul atas dasar nabati. Agen yang paling populer dengan efek antioxalat adalah Fitoliton, Nephrofit, Ortostili.

  Anda bisa menyiapkan teh herbal untuk melengkapi dietnya sendiri. Untuk menghilangkan batu ginjal oksalat, Anda akan membutuhkan Sage kering, Oregano, St John's Wort, Melissa dan Sporysh. Herbal diambil dalam jumlah yang sama dan dicampur. Tiga sendok makan fito-kolektor yang diperoleh ditempatkan di piring kering enamel dan menuangkan 200 ml air mendidih. Setelah pendinginan sempurna pada suhu kamar, saring campurannya, jika diinginkan, Anda dapat menambahkan satu sendok teh madu. Ramuan herbal harus diminum 100 ml sebelum makan selama 7 hari.

  Obat herbal populer lainnya yang akan membantu melarutkan batu oksalat kecil dibuat atas dasar lingonberry, Motherwort, Madder root, Donnik dan Immortelle. Empat sendok makan masing-masing bahan dituangkan ke dalam mangkuk, kering berenamel, dan 0,5 liter air mendidih dituangkan. Setelah tanaman menjadi dingin, ambillah 100 ml 4 kali sehari.

  Juga, dengan batu oksalat di ginjal, dianjurkan untuk memasukkan jus lemon dalam makanan sehari-hari, dan menyeduh kulit apel atau teh chamomile. Madu bisa digunakan sebagai pemanis.

  Tindakan diet terapeutik memiliki efek positif pada kondisi umum tubuh. Normalisasi metabolisme berkontribusi pada pembubaran batu oksalat dan penurunan berat badan. Selama 4 minggu dari diet yang dimodifikasi, hasil tes dapat digunakan untuk menilai peningkatan kondisi pasien.

  Mengalahkan penyakit ginjal berat adalah mungkin!

  Jika gejala berikut ini akrab bagi Anda secara langsung:

  • nyeri punggung persisten;
  • kesulitan buang air kecil;
  • pelanggaran tekanan darah.

  Satu-satunya cara adalah operasi? Tunggu dan jangan bertindak dengan metode radikal. Menyembuhkan penyakit itu mungkin! Ikuti tautan dan cari tahu bagaimana Spesialis merekomendasikan perawatan.

  Fitur diet dan nutrisi yang tepat untuk batu ginjal oksalat

  Jika seorang pasien didiagnosis dengan urolitiasis, ini berarti bahwa seseorang, di samping pengobatan, harus menjalani gaya hidup tertentu dan mengikuti diet yang direkomendasikan oleh dokter - benar-benar menghilangkan makanan tertentu dari diet dan mengikuti diet yang disarankan.

  Nutrisi pasien ICD dikembangkan oleh spesialis berdasarkan jenis batu yang terbentuk di ginjal. Jadi, diet dengan batu oksalat pada ginjal bukan hanya salah satu komponen penting dari terapi, tetapi juga salah satu tindakan yang paling efektif untuk mencegah pembentukan batu oksalat baru.

  Diet pasien dengan batu ginjal oksalat

  Selama diet perlu untuk mengikuti diet tertentu. Ini berarti bahwa pasien tidak hanya harus makan makanan yang direkomendasikan dan meninggalkan hidangan tertentu, ada rekomendasi yang diterima secara umum (diet), terima kasih yang diet terapeutik akan paling efektif.

  Jadi, jika batu oksalat ditemukan di ginjal pasien, sebaiknya patuhi panduan nutrisi umum berikut:

  1. Porsi harus bersifat sedang agar pasien tidak makan berlebihan.
  2. Anda perlu beralih ke lima kali sehari - tiga kali makan utama (sarapan, makan siang dan makan malam) dan dua makanan ringan.
  3. Diperlukan untuk menghitung waktu makan - itu harus dilakukan secara berkala.

• Terlepas dari jenis batu ginjal, pasien harus membatasi asupan garam, menghilangkan atau mencoba untuk meminimalkan konsumsi masakan asap, asin, asam dan pedas. Ini tidak hanya akan membantu ginjal bekerja secara normal, tetapi juga menormalkan metabolisme di seluruh tubuh, akan mempengaruhi sistem pencernaan dan kesejahteraan orang secara keseluruhan.
• Selain diet harus diikuti dan mode air - Anda perlu minum setidaknya 2,5 liter air per hari. Selain air, Anda dapat minum rebusan khusus yang berkontribusi pada pembubaran batu, memiliki efek diuretik (mencegah cairan stagnan dalam tubuh).
• Jika orang memiliki pekerjaan menetap, hanya berkontribusi pada pengembangan urolitiasis. Diperlukan setidaknya 2 jam sehari untuk melakukan aktivitas fisik atau berjalan.
• Dalam menyusun pola makan yang optimal, pasien harus memberi tahu dokter tentang penyakit apa yang dikaitkan dengannya. Misalnya, pada penyakit kardiovaskular, sejumlah besar cairan tidak dapat dikonsumsi, dan dalam kasus ulkus lambung perlu juga mengamati diet khusus. Dokter, mengetahui tentang keberadaan penyakit seperti itu, akan membuat diet alternatif yang tidak memperberat perjalanan penyakit.

Produk yang Diizinkan

Tugas diet adalah membersihkan tubuh formasi, menormalkan urin pasien.

Dianjurkan untuk masuk ke dalam diet Anda:

1. Sayuran. Sayuran segar seperti kubis, wortel, labu, mentimun dan lobak (kupas), zucchini. Kentang dengan batu oksalat dapat dimakan, tetapi hanya dalam bentuk rebus. Tetapi penggunaan terong, terlepas dari metode persiapannya, harus dibatasi.
2. Buah-buahan. Dari buah itu berguna untuk makan aprikot segar, pisang, quince, buah-buahan kering dan kompos berdasarkan pada mereka. Namun, ini tidak berlaku untuk semua buah kering - kismis harus ditinggalkan.
3. Sup Mereka bisa menjadi: pada susu, dengan sayuran, sereal, vegetarian.

Menu bisa sangat bervariasi. Jadi, Anda bisa makan produk susu segar (hanya dalam jumlah kecil dan hingga pukul 12.00). Anda bisa makan:

• daging tanpa lemak, ikan dan unggas;
• sereal;
• kacang;
• herring pre-direndam;
• roti abu-abu atau dipanggang dari tepung gandum.

Selain air, Anda bisa memasukkan dalam birch diet dan jus mentimun, kolak.

Asupan gula harus dibatasi hingga 30 gram per hari. Dianjurkan untuk menyiapkan hidangan manis menggunakan norma harian gula atau sakarin. Kopi - untuk menggantikan pengganti, dan teh - untuk diminum hanya dalam bentuk sedikit diseduh.

Selain makanan biasa, biaya medis khusus juga disarankan. Itu perlu:

• untuk menggunakan teh herbal dan teh herbal siap pakai: "Nephrofit", "Ortosteti", "Fitoliton";
• minum setiap kuartal kursus tiga minggu: "Urolesan" ("Fitolit", "Flavia", "Fitolitin", "Testenal");
• ambil preparat magnesium;
• setiap kuartal untuk minum "Panangin", "Asparkam";
• ambil vitamin b6.

Produk Terlarang

Makanan yang harus dikeluarkan dari diet:

• kacang-kacangan;
• bayam;
• beetroot;
• rhubarb;
• asparagus;
• lobak;
• tomat tomat asam;
• Lada Bulgaria.

Kaldu daging dan kue juga harus dihilangkan seluruhnya dari makanan. Coklat, sosis, jeroan, aspic, es krim, permen - ini adalah makanan yang memberi makan pembentukan oksalat, jadi konsumsi mereka juga harus benar-benar terbatas.

Kimia protein. komposisi:

• lemak - 70 gram;
• protein - 100 gram;
• karbohidrat - 500 gram.

Totalnya - hingga 3500 kalori.

Selain itu, lima kali sehari ditunjukkan dengan pengecualian hidangan dingin dan pengenalan jumlah cairan berlebihan (setidaknya 2 liter per hari).

Fitur diet nomor 5

Tabel diet nomor 5 dianggap cukup beragam, karena memungkinkan Anda untuk makan cukup banyak makanan. Seorang pasien yang disarankan untuk mengikuti diet pada diet No. 5 tidak akan harus menderita rasa lapar yang konstan atau dari makan makanan yang monoton.

Jika diet ini diamati, kolesterol, asam oksalat, minyak esensial berbahaya dan zat kimia lainnya benar-benar dihilangkan. Tetapi jumlah karbohidrat dan protein yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh dipertahankan, dan makanan yang kaya serat tanaman termasuk dalam makanan.

Ciri lain dari jenis diet ini - adalah makanan yang dimasak atau dipanggang. Dan sayuran, serta daging keras yang keras dalam proses memasak, harus dicincang (digiling, digiling).

Produk yang diizinkan: susu fermentasi, terutama keju cottage (bahkan dalam jumlah besar); berbagai jenis sup vegetarian (masak tanpa kacang, kacang polong, coklat kemerah-merahan, peterseli); putih telur; sayuran mentah atau dimasak tanpa browning; varietas ringan daging, ikan dan unggas; semua jenis pasta dan sereal; buah dan buah non-asam, mentah, dipanggang atau dimasak; tomat manis dan pasta tomat; piring dari sauerkraut; itu terutama berguna untuk makan wortel direbus dengan minyak tambahan; dan juga minuman dari kissel dan kolak.

Selain itu, makan quince, anggur, kismis hitam dan apel dengan pir, dapat berkontribusi pada penghapusan asam oksalat dari tubuh.

Hal ini perlu dilakukan tanpa makan: semua varietas lada, selada, rhubarb, coklat kemerah-merahan; daging berlemak, termasuk makanan kaleng, jeli, aspic, dll.; bit, peterseli, seledri, bayam, semua jenis kacang, lobak, kubis, asparagus, lentil, jamur; dari buah beri - gooseberry, cranberry, kismis merah, stroberi, prem, cranberry; dari minuman - jus tomat, kvass, teh kuat, coklat.

Berikut ini contoh menu untuk hari ini:

1. Makanan pertama (sarapan) - keju cottage, teh hijau dengan susu, sepotong roti gandum dengan mentega.
2. Sarapan kedua - bubur dengan susu (soba atau oatmeal), segelas kolak atau jus.
3. Makan siang - sup vegetarian, kentang tumbuk dengan potongan daging ayam (dikukus), buah rebus atau segelas jus.
4. Aman, - casserole keju keju dari pasta, kissel.
5. Makan malam - daging panggang dengan sayuran, segelas air kefir atau mineral.

Untuk membuat diet seperti itu seefektif mungkin, seseorang harus minum decoctions tanaman obat, yang berkontribusi pada pembubaran batu dan memiliki efek diuretik, di antara waktu makan. Jangan lupa tentang beban air di tubuh, yang membantu membersihkan ginjal dari garam, protein dan formasi kecil.

Terapi Jus

Terapi alkali dengan jus dengan nefrolitiasis oksalat sering melibatkan pengobatan dengan jus mentimun. Juga jus labu dan labu memiliki efek yang sangat baik, tetapi jenis ini hanya diambil bersama dengan antihypoxants (daun linden, daun jelatang, daun kering, bunga marigold).

Perlu dicatat lagi, jus mentimun adalah diuretik yang efektif, dan karena kandungan silikonnya yang meningkat, ia mengembalikan struktur kemih koloid. Mentimun juga mengandung banyak potasium.

Terapi jus dilakukan 15-30 menit sebelum makan dalam 100 ml. 3-4 kali sehari. Volume jus yang diminum per hari harus disesuaikan secara independen oleh pasien, berdasarkan hasil analisis dalam proses pembersihan.

Biaya obat jamu

Sebuah pilihan harus dibuat demi biaya dengan sejumlah kecil komponen, yang termasuk bahan baku obat dengan sifat antihypoxic dan bakterisida. Jangan hindari komponen yang menormalkan struktur kemih koloid.

Untuk mencegah pembentukan atau pembubaran batu ginjal yang sudah terbentuk, itu sangat berharga mengambil decoctions dari herbal dan tanaman dengan efek oxalatolytic (kemampuan untuk meningkatkan kelarutan oksalat). Untuk mencegahnya, Anda bisa melakukannya dengan ramuan satu komponen. Namun, jika tujuan penggunaan obat tradisional adalah untuk melarutkan oksalat, dalam hal ini, untuk persiapan ramuan obat, Anda harus menggunakan biaya obat khusus.

Nomor koleksi 1

Sumur melarutkan rebusan batu oksalat, disiapkan dari tanaman berikut:

• daun lingonberry (2 sendok makan);
• surat awal (rumput, 2 sdm);
• cornflowers (bunga, 3 sdm.);
• ramuan veronika (3 sdm. l).

Bahan baku obat dicampur, dan kemudian untuk persiapan kaldu penyembuhan mengambil 1 sdt. koleksi, dituangkan 200 gram. air mendidih dan bersikeras 30 menit. Minum 3 kali sehari dengan madu daripada teh setelah makan utama. Sebelum setiap penerimaan harus menyiapkan bagian baru dari kaldu.

Nomor koleksi 2

Melarutkan oksalat dan rebusan yang disiapkan dari koleksi obat ini:

• rumput lungwort dan aster taman (2 sendok makan);
• Rumput Kalgan (6 sdm. L).

Biaya ini (1 sdm) dituangkan 200g. air dan direbus dalam air mandi selama 15 menit, lalu masih bersikeras 2 jam. Kaldu ini diminum dua kali sehari (pagi / malam), terlepas dari makanannya.

Nomor koleksi 3

Koleksi ini tidak kurang efektif:

• rumput gryzhnika (1 sdm.);
• daun bearberry (1 sdm);
• rumput burung highlander (1 sdm);
• sutera jagung (1 sdm.).

Persiapan - berdasarkan koleksi nomor 7. Penerimaan - seperempat cangkir 3-4 kali sehari setelah 60 menit. setelah makan.

Nomor koleksi 4

• akar madder pewarna (3 sendok makan);
• stalnik root (2 sendok makan);
• biji rami (5 sdm. l).

Dimasak campuran selama sepuluh menit, bersikeras setidaknya satu jam. Penerimaan: pada 1 gelas untuk malam dengan penambahan madu hangat.

Diet dan diet dengan batu oksalat dan hyperoxaluria

Kelebihan eksresi oksalat oksalat - garam asam oksalat - disebut oksaluria, atau oxalaturia. Sekitar 70-80% dari semua batu ginjal terbentuk oleh oksalat.

Dasar keberhasilan pengobatan urolitiasis adalah terapi diet, yang bertujuan untuk mengurangi asupan asam oksalat dari produk makanan, koreksi dari rejimen minum, pembatasan lemak, karbohidrat, garam, vitamin C.

Diet harus cukup jumlah magnesium, vitamin B6, retinol, kalsium, karena oksaluria kekurangan. Selain nutrisi yang tepat, pengobatan infeksi dan normalisasi gaya hidup yang memadai juga diperlukan.

1. Prinsip diet

Pasien disesuaikan pola makan, asupan makanan di siang hari, jumlah makanan dan kandungan kalorinya.

Itu penting! Arti diet dengan batu oksalat di ginjal adalah untuk mencegah pembentukan batu baru dan memperlambat pertumbuhan yang sudah ada!

1. 1 Asupan harian oksalat pada pasien dewasa tidak boleh melebihi 50–80 mg (daftar produk di bawah).
2. 2 Makan lebih baik 5-6 kali sehari dalam porsi kecil, hindari makan berlebihan. Ini mengarah pada efek sebaliknya (peningkatan ekskresi garam dengan urin).
3. 3 Rezim minum optimal tanpa adanya kontraindikasi: 2-2,5 liter air per hari (50 ml / kg berat badan), dimana 1,5-2 liter harus air minum bersih. Untuk alkali urin, Anda dapat minum air mineral (Essentuki №4, №20, Borjomi). Konsumsi air yang cukup diperlukan untuk pengenceran urin dan penghilangan oksalat. Volume cairan utama harus diambil pada siang hari.
4. 4 Diharapkan untuk sepenuhnya menghilangkan makanan yang diasinkan, diasap, diasap, asin, pedas, digoreng, minuman beralkohol, teh kuat dan kopi alami.
5. 5 hari Puasa bermanfaat.
6. 6 Diet dengan oksalat harus diamati selama 3-4 minggu, kemudian istirahat selama sebulan, di mana Anda dapat menempel pada tabel No. 7 oleh Pevsner. Pada pasien dewasa, diet bisa berlanjut.

Catatan! Jus sayuran dari daftar yang diizinkan, air bersih berkontribusi pada penghapusan oksalat yang lebih cepat dari tubuh!

Diet dengan batu ginjal oksalat: apa yang mungkin dan apa yang tidak

70% batu ginjal adalah oksalat. Batu-batu ini sangat sulit untuk larut, tetapi dalam prakteknya mereka terus-menerus ditambahkan dalam ukuran. Alasan pembentukan batu oksalat adalah perubahan komposisi kimia urin menuju oksidasi, yang menyebabkan pengendapan mereka. Dan mereka yang menderita penyakit ini, dan mereka yang sudah menjalani operasi untuk mengeluarkan kalkulus, membutuhkan diet dengan batu oksalat di ginjal. Dengan bantuan nutrisi klinis, Anda dapat menormalkan komposisi kimia urin dan melindungi diri dari terjadinya oksalat di masa depan.

Aturan diet

Prinsip nutrisi yang harus diikuti oleh pasien yang menderita batu ginjal oksalat:

1. Asupan cairan yang cukup, yang memungkinkan untuk mengurangi konsentrasi zat berbahaya dalam urin. Jumlah total air yang diminum per hari harus setidaknya 3 liter, dimana 2 liter adalah air mineral tanpa gas.
2. Penggunaan produk dengan kandungan kalsium yang diperlukan.
3. Batasan makanan kaya asam oksalat.
4. Penurunan asupan garam.
5. Peningkatan diet produk tanaman.
6. Selesaikan penghapusan alkohol, makanan pedas dan pedas, sayuran acar.
7. Untuk pencegahan edema, volume cairan utama lebih baik diminum hingga jam enam sore.
8. Makanan harus teratur - 3 makanan utama dan 2 makanan ringan di siang hari.
9. Salah satu prinsip utama - kepatuhan ketat terhadap diet, tidak mungkin menggunakan makanan yang dilarang, bahkan dalam jumlah kecil.
10. Diet seorang pasien dengan batu ginjal oksalat harus setidaknya 3 ribu kalori.

Diet nomor 5

Ahli gizi Soviet Mikhail Pevzner mengembangkan sekitar 15 diet terapeutik. Salah satunya adalah meja nomor 5, direkomendasikan bagi mereka yang menderita kehadiran batu ginjal oksalat, atau tubuh mereka rentan terhadap pembentukan batu-batu tersebut. Diet nomor 5 tidak termasuk dari makanan alkohol, makanan yang diasap dan digoreng, banyak sayuran, daging berlemak, kue-kue manis, bumbu, bumbu, minuman dengan gas. Produk ini tidak bisa, jika tidak komposisi kimia urin akan berubah menjadi buruk.

Diet dengan batu oksalat menunjukkan membatasi asupan garam - hanya 10 g per hari yang diizinkan. Seperti telah disebutkan, pasien harus makan setidaknya lima kali sehari. Diet nomor 5 juga merekomendasikan diet serupa, tetapi makanan harus dipotong sesedikit mungkin.

Diet selalu mengandung program pertama - sup sayuran, bagian ramping sapi atau bangkai unggas, ikan. Produk susu, sereal, roti basi, satu butir telur per hari, jus buah, dan minuman buah berguna dalam jumlah kecil.

Produk yang Direkomendasikan

Pembatasan diet untuk orang yang menderita batu oksalat di ginjal seharusnya tidak ditujukan untuk mengurangi konsumsi zat yang diperlukan untuk tubuh. Sederhananya, diet dengan batu oksalat tidak membatasi sayuran dan buah-buahan yang sehat. Dianjurkan untuk makan kubis (semua jenis), kentang, mentimun, terong dan zucchini, labu dan kacang hijau. Buah pir, pisang, semangka, aprikot, persik, dan melon diperbolehkan.

Pasien bisa makan pasta dari tepung durum. Untuk memasak itu diperbolehkan menggunakan sayuran atau mentega, dalam jumlah kecil. Di antara produk susu, kefir, keju cottage rendah lemak, dan yoghurt direkomendasikan tanpa perasa. Kolak berguna buah kering. Anda bisa makan kacang di siang hari. Roti dimakan dari berbagai jenis, tetapi lebih baik jika sedikit basi. Roti manis dan kue-kue segar dilarang.

Perlu dicatat bahwa, selain makanan yang disetujui, diet juga harus mengandung yang diperlukan untuk meningkatkan fungsi ginjal. Ini termasuk jus mentimun atau labu dalam kombinasi dengan infus marigold atau linden. Minuman ini berkontribusi pada revitalisasi kandung kemih, dan silikon yang terkandung di dalamnya menormalkan komposisi kimia urin.

Batasan

Untuk pasien dengan batu oksalat, tidak semua produk berguna, sehingga beberapa dari mereka berada di daftar terlarang. Kami daftar apa yang tidak dapat digunakan dengan batu ginjal oksalat:

• peterseli;
• bit;
• bayam;
• lobak;
• rhubarb;
• kismis;
• tomat;
• mustar;
• lobak;
• merica;
• kaldu daging yang kuat;
• konservasi;
• jeroan;
• keju asin dan meleleh;
• minuman beralkohol;
• makanan ringan - kerupuk, keripik, makanan ringan, dll.

Menu contoh untuk minggu ini

Menghadapi masalah memilih makanan yang tepat, pasien mungkin pada awalnya membuat menu yang salah, memungkinkan penggunaan makanan yang dilarang. Untuk diet yang harmonis dan aman, kami memberikan contoh menu mingguan dengan batu ginjal oksalat.

Senin - untuk sarapan, Anda bisa memasak bubur nasi dengan susu skim, tambahkan sedikit keju cottage di sana dan taburi dengan kismis. Diperlakukan teh yang sedikit lemah manis. Sebagai camilan Anda bisa makan sepotong puding keju cottage dan meminumnya dengan pinggan kaldu. Untuk makan siang, sup sayuran ringan diperbolehkan, bagian dari fillet ayam rendah lemak rebus dan kolak. Sebagai makan malam Anda dapat makan dua bakso kecil dari ikan, sepotong keju keju casserole dengan susu. Segelas kefir direkomendasikan pada waktu tidur.

Selasa pagi dapat dimulai dengan bubur gandum dan irisan wortel. Dicuci dengan teh. Sebagai sarapan kedua, Anda dapat makan sepotong kecil ikan rebus, dan sebagai lauk - kentang tumbuk. Saat makan siang Anda bisa makan borscht atau sup tanpa lemak, yang kedua - sepotong daging tanpa lemak, dan semua dicuci dengan jus apel. Untuk makan malam, direkomendasikan daging casserole, beberapa keju cottage manis dan teh dengan susu. Setelah 2 jam setelah makan malam, Anda bisa minum segelas yogurt.

Rabu - untuk sarapan salad sayuran dengan sepotong ikan rebus, keju cottage dengan krim asam, segelas jus buah. Beberapa jam setelah sarapan, Anda dapat makan sepotong casserole keju cottage. Saat makan siang, menu menyajikan sup dengan bihun, nasi dengan potongan daging sapi tanpa lemak, buah rebus. Untuk makan malam, casserole kentang, oatmeal dengan buah atau buah, dan sebelum tidur - segelas yogurt.

Kamis - di pagi hari Anda bisa makan bubur nasi dengan susu, keju manis dengan kismis, dan minum dengan secangkir teh. Untuk sarapan kedua yang direkomendasikan cottage cheese casserole. Di sore hari mereka menyajikan sup dengan sayuran, sedetik - sepotong daging tanpa lemak dan bubur. Bersihkan dengan kolak apel. Untuk makan malam Anda dapat menawarkan roti kukus ikan, pasta casserole, dan segelas susu. Sebelum tidur kefir akan berguna.

Jumat - untuk sarapan mereka menyiapkan bubur nasi atau nasi dengan sayuran. Anda bisa menambahkan sedikit keju cottage, dan minum kolak atau jus dari buah. Sebagai sarapan kedua - keju cottage rendah lemak, ditaburi gula. Untuk makan siang, menu ini merekomendasikan sup sayuran, sepotong daging tanpa lemak dan kolak apel. Makan malam harus terdiri dari nasi casserole dan kaldu rosehip, dan sebelum tidur Anda dapat makan plum atau kacang.

Pada hari Sabtu dan Minggu, ahli gizi lebih memilih untuk tidak membatasi pasien terhadap makanan, tetapi memungkinkan mereka untuk memilih makanan favorit mereka dari daftar lima hari. Dengan demikian, mereka tidak merasakan keterbatasan dalam diet mereka.

Batu ginjal oksalat adalah berita tidak menyenangkan yang diterima pasien dari dokter. Namun, dengan diet yang diformulasikan dengan benar, adalah mungkin untuk sebagian besar mencegah proses pembentukan batu dan menghentikan pertumbuhan mereka saat ini. Tidak mungkin mengabaikan aturan diet, jika tidak maka tidak akan memberikan efek yang diharapkan.

Diet oksalat

Batu ginjal oksalat membawa banyak momen tidak menyenangkan bagi seseorang, tetapi kesehatannya membaik secara signifikan dengan diet khusus. Dia mengasumsikan menu seimbang bermutu tinggi. Untuk sebagian besar, itu termasuk produk yang membantu menormalkan fungsi ginjal dan meringankan kondisi pasien.

Apa yang memicu penyakit

Keturunan dan gaya hidup sedentari - ini bukan alasan utama yang menyebabkan pembentukan batu. Nutrisi memainkan peran besar dalam perkembangan penyakit, terutama kurangnya makanan tertentu dalam makanan sehari-hari, yang memperkaya tubuh pasien dengan vitamin dan elemen yang diperlukan.

Itu penting! Oksalat adalah kristal khusus, atau garam asam oksalat, yang mengendap di ginjal dan dicirikan oleh warna coklat dan tepi tajam. Penyakit di mana mereka terbentuk di tubuh dalam lingkaran dokter disebut oxaluria. Proses perawatannya panjang dan rumit, karena batu itu sendiri memiliki kepadatan yang meningkat dan sulit larut. Oleh karena itu, esensi terapi adalah mencegah munculnya batu-batu baru dan normalisasi kondisi manusia.

Kelebihan dalam makanan asam oksalat memperburuk perjalanan penyakit.

Seiring dengan ini, kurangnya sejumlah elemen dapat memprovokasi patologi, di antaranya adalah:

• kalsium. Sebelumnya diyakini bahwa kalsium harus disalahkan, tetapi kemudian ditemukan bahwa kekurangannya secara langsung berkaitan dengan pembentukan batu oksalat. Itulah mengapa dasar dari diet dengan batu oksalat - produk dengan kandungan tinggi dari elemen jejak ini;
• vitamin C. Dalam jumlah besar, bersama dengan asam oksalat, itu memperburuk situasi dan menunda pemulihan;
• vitamin b6. Kekurangannya juga bisa memicu munculnya kristal di ginjal;
• vitamin a. Kekurangan zat ini dalam tubuh dapat menyebabkan perkembangan lebih lanjut dari penyakit.

Untuk benar-benar menyingkirkan batu oksalat, tidak cukup hanya mengikuti diet khusus yang memperhitungkan faktor-faktor yang dijelaskan di atas. Hal ini juga diperlukan untuk mengecualikan keberadaan proses inflamasi di usus, penyakit kronis yang memprovokasi peningkatan oksalat urin, misalnya, diabetes, pielonefritis, penyakit Crohn. Mereka mengganggu penghilangan garam dari ginjal dan, dengan demikian, menyediakan pembentukan batu.

Diet dengan batu oksalat: aturan umum

Untuk memfasilitasi kesehatan pasien, dokter menyarankan agar dia membatasi jumlah garam, lemak, kolesterol dan karbohidrat dalam makanan.

Sejumlah rekomendasi sederhana membantu meningkatkan efektivitas diet, yaitu:

1. Anda perlu makan 5 kali sehari secara teratur dalam porsi kecil, karena makan berlebih mengarah ke gangguan metabolisme dan mempersulit perawatan.
2. Lebih baik menolak hidangan dingin dan terlalu panas.
3. Asin, pedas, asam dan diasapi dari diet harus dihilangkan
4. Minuman beralkohol harus benar-benar dikecualikan.
5. Untuk efek maksimum, ada baiknya beralih sekali seminggu ke menu vegetarian.
6. Dengan tidak adanya gagal ginjal, Anda harus mengikuti rezim minum dan minum hingga 2,5 liter air mineral per hari. Ini menghilangkan garam dari tubuh dengan air kencing, sehingga mencegah konsentrasi yang terakhir dari peningkatan dan pembentukan batu besar dan padat. Lebih baik minum air sebelum jam 6 sore untuk menghindari pembentukan edema.
7. Jumlah harian kalori untuk seseorang dengan batu ginjal oksalat harus sekitar 3000 kkal.

Perhatikan! Secara tradisional, untuk pengobatan dokter urolitiasis meresepkan tabel nomor 5 untuk pasien. Ini adalah diet terapeutik, namun tanpa konsultasi terlebih dahulu dengan dokter, Anda tidak boleh mengikuti rekomendasinya. Sangat penting adalah karakteristik individu dari organisme, serta ukuran dan komposisi batu.

Diet harus diikuti tidak hanya selama pendeteksian batu oksalat, tetapi juga setelah pemindahannya untuk mencegah pembentukan kembali.

Diet nomor 5 dan prinsipnya

Sistem nutrisi ini dikembangkan oleh ahli gizi Mikhail Pevzner di masa Uni Soviet, tetapi berkat keefektifannya, itu telah berhasil digunakan sampai sekarang. Menurutnya, pasien harus berhenti mengonsumsi alkohol, makanan berlemak dan asap, kue kering dan kue mewah, minuman berkarbonasi, sayuran, rempah-rempah, rempah-rempah. Semua produk ini mempengaruhi komposisi kimia urin dan mempersulit perawatan.

Itu penting! Tabel perawatan nomor 5 melibatkan membatasi asupan garam hingga 10 gram per hari.

Tempat khusus dalam diet pasien diberikan kepada:

• hidangan pertama - terutama sup sayuran;
• hidangan daging - preferensi diberikan kepada spesies rendah lemak;
• ikan;
• produk susu, sereal - mereka harus dikonsumsi secara moderat;
• roti basi;
• telur - satu cukup per hari;
• minuman buah dan jus buah.

Diet ini bertujuan untuk membasuhkan urin dan membersihkan tubuh.

Produk yang diizinkan dengan batu oksalat

Nutrisi dengan batu oksalat menyediakan asupan wajib dari semua vitamin dan elemen yang diperlukan.

Di bawah ini adalah tabel yang berisi daftar produk yang diizinkan untuk nomor diet 5.

Grup produk

Sayuran

Buah dan buah, buah kering

Sereal, pasta, dan produk roti

Produk susu rendah lemak

Produk langsung yang diizinkan dengan batu oksalat

Semua jenis kubis, terong, labu, zucchini, mentimun, kentang, wortel, lobak mentah. Jika diinginkan, Anda bisa makan terong dan kaviar labu.

Aprikot, persik, pisang, pir, melon, semangka, raspberry, kismis hitam, buckthorn laut, quince, aprikot kering, ceri, cornels, abu gunung.

Setiap pasta dari tepung durum. Roti dari tepung kelas dua, tetapi lebih baik memberi preferensi pada abu-abu dan rye, kemarin. Mengurat: oatmeal, soba, millet, barley dan sup dari mereka.

Kefir, krim asam secukupnya, keju cottage, minuman susu fermentasi, yogurt segar.

Itu penting! Selama periode eksaserbasi, mereka harus dikeluarkan dari diet.

Perhatikan! Dalam proses memasak, makanan dapat dibumbui dengan sedikit sayuran atau mentega, tetapi Anda dapat memakannya dalam jumlah sedang (tidak lebih dari 60 g per hari). Jangan lupa bahwa ada lebih banyak oksalat dalam produk yang direbus.

Untuk menormalkan kerja ginjal juga berguna untuk secara teratur meminum jus labu, mentimun. Selain itu, yang terakhir mengandung silikon, yang meningkatkan komposisi kimia urin. Dari minuman pada diet No. 5, teh lemah, kopi dengan susu, sebaiknya yang tidak alami, getah birch, jus buah kering, kompot, dan minuman buah diperbolehkan. Daging dan ikan rendah lemak dapat dikonsumsi dalam jumlah minimal (hingga 150 gram per hari). Zeta No. 5 juga memungkinkan gula, madu (hingga 25 gram per hari), garam (hingga 2 gram), kacang (kacang harus digunakan dengan hati-hati).

Sebagian besar produk ini berkontribusi pada penghapusan asam oksalat dari tubuh, dan karena itu diperbolehkan oleh dokter.

Produk diizinkan dengan batu oksalat moderat

Karena fakta bahwa buah dan buah tertentu dicirikan oleh adanya garam asam oksalat dalam komposisi mereka, mereka harus dimakan dalam jumlah kecil.

Produk-produk ini termasuk diet nomor 5:

Itu penting! Buah mentah mengandung asam glyoxylic, yang mempromosikan pembentukan oksalat, oleh karena itu dilarang keras untuk menggunakannya.

Apa yang tidak dimakan dengan batu oksalat

Ini termasuk yang mengandung asam oksalat dalam komposisi mereka atau berkontribusi pada sintesisnya dalam tubuh.

Daftar produk yang dilarang oleh diet dengan batu oksalat adalah:

• coklat kemerah-merahan, selada, bayam, jelatang, peterseli dan sayuran lainnya;
• kacang-kacangan;
• lobak;
• bit mentah;
• asparagus;
• tomat tomat asam;
• semua buah asam, termasuk stroberi, cranberry;
• Lada Bulgaria;
• buah jeruk

Di antara masing-masing produk terlarang yang mempromosikan sintesis asam oksalat dalam tubuh dan pembentukan batu oksalat:

• jeli;
• selai jeruk, permen jelly, jeli;
• aspic;
• kaldu daging yang kuat;
• keju meleleh dan asin;
• mustar;
• lobak

Selain itu, ada baiknya menolak sosis, kue manis, es krim, cokelat, karena mereka mengarah pada pembentukan oksalat.

Diet untuk Oxalate Kidney Stones

Deskripsi per 10 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik
• Persyaratan: 1 - 3 bulan
• Biaya produk: 1800 - 2000 rubel per minggu

Aturan umum

Dalam struktur batu yang ditangguhkan di ICD, oksalat (kalsium oksalat garam) menempati tempat utama.

Faktor predisposisi utama dalam pembentukan batu kalsium oksalat adalah hyperoxaluria, yang mengacu pada ekskresi urin tinggi (lebih dari 40 mg per hari) asam oksalat. Anion asam oksalat menggabungkan dengan kalsium kation membentuk garam larut kalsium oksalat, paling sering dalam bentuk monohidrat - vevelite (kalsium oksalat monohidrat) dan dihidrat -dehidrat (kalsium oksalat dihidrat).

Salah satu alasan untuk pembentukan batu oksalat di ginjal adalah pasokan berlebihan oksalat dengan makanan atau peningkatan permeabilitas usus, yang meningkatkan penetrasi asam oksalat-asetat melalui mukosa usus dan alirannya melalui ginjal ke dalam urin.

Hal ini disebabkan oleh kekurangan kalsium yang mengikat oksalat di usus. Penyerapan oksalat yang tinggi dalam usus terutama terkait dengan proses pencernaan lemak yang terganggu. Peningkatan pembentukan oksalat juga dapat disebabkan oleh penggunaan jumlah asam askorbat yang berlebihan, termasuk sintetis, yang dimetabolisme dalam tubuh menjadi asam oksalat, dan kandungan magnesium dan vitamin B6 yang tidak mencukupi dalam makanan. Dalam hal ini, terapi diet berlaku dalam pengobatan kompleks urolitiasis oksalat.

Diet hipoksalat bertujuan untuk:

• pengecualian / pembatasan dari diet makanan tinggi asam oksalat;
• normalisasi pertukaran oksalat;
• pengurangan sintesis oksalat dalam tubuh;
• pengurangan penyerapan oksalat di usus;
• ekskresi oksalat aktif dengan urin;
• penghapusan kekurangan vitamin B6 dan magnesium.

Diet untuk batu ginjal oksalat menyediakan pengecualian lengkap dari diet makanan yang mengandung sejumlah besar asam oksalat - oleh-produk (ginjal, lidah, otak, hati), daging dan kaldu ikan, ikan asin, keju asin pedas, aspic, bayam, coklat kemerah-merahan, coklat, gelatin, rhubarb, tomat, seledri.

Untuk panduan tentang jumlah asam oksalat, 4 kelompok produk dapat dibedakan:

• sejumlah besar (> 1 g / kg) - dalam bayam, peterseli, biji kakao, rhubarb, coklat, coklat kemerah-merahan, seledri;
• jumlah sedang (0,3–1,0 g / kg) - di sawi putih, teh, wortel, kacang hijau, bit, bawang, tomat;
• jumlah kecil (0,05–0,3 g / kg) - dalam aprikot, kubis segar, kubis Brussel, pisang, kismis, kentang.

Kembang kol Panggang

Jumlah minimum asam oksalat adalah mentimun, terong, labu, selada, jamur, kembang kol, kacang polong. Namun, kandungan asam oksalat dalam produk sangat ditentukan oleh jenis tanah dan teknologi budidaya mereka.

Jika batu ginjal ditemukan dan proses peradangan berkembang di ginjal atau saluran kemih, makanan pedas, bumbu, acar, daging asap, acar, lobak, mustard, cuka, ikan roe, bawang merah, bawang putih, telur (1 telur per hari), minuman beralkohol dilarang.

Ketika oksalat di ginjal untuk mengurangi penyerapan dalam usus patologi harus dibatasi dalam asupan lemak diet hingga 60 g dan termasuk makanan dengan kalsium yang cukup. Juga disarankan untuk mengurangi jumlah karbohidrat dalam ransum harian menjadi 300 g, karena ada kemungkinan sintesis asam oksalat dalam usus dari karbohidrat di bawah kerja bakteri usus.

Jumlah protein - pada tingkat 100 g. Pada saat yang sama, daging, ikan, unggas, sosis rebus hanya dikonsumsi dalam jumlah rendah lemak (hingga 150 g / hari), lebih baik dalam bentuk rebus. Anda juga perlu membatasi konsumsi susu, keju dan keju, tetapi tidak perlu membuangnya sama sekali. Preferensi harus diberikan pada produk susu yang asam dan tidak berlemak dan dianjurkan untuk menggunakannya pada paruh pertama hari itu.

Karena oksalat dengan ICD sering dibentuk dengan kekurangan magnesium dan vitamin B6, makanan kaya magnesium harus dimasukkan dalam diet: dedak gandum, oatmeal, soba, barley, roti gandum, aprikot kering, oatmeal, kacang polong, kedelai, rumput laut, kacang, lobak. Dalam hal ini, oksalat magnesium dapat terbentuk, yang, jika dibandingkan dengan kalsium oksalat, sangat larut dalam air.

Batasi konsumsi makanan tinggi vitamin C - gooseberry, currant, rosehip, cranberry, jeruk, jeruk keprok, abu gunung, stroberi, grapefruit, stroberi, lemon, bawang putih, cabai merah, dill, lobak.

Untuk mencegah pengendapan kalsium oksalat dalam bentuk sedimen dan mengurangi konsentrasi asam oksalat dalam urin, perlu untuk memastikan diuresis tinggi (tanpa kontraindikasi) dengan meningkatkan asupan cairan bebas - hingga 3,0 liter per hari dan membatasi konsumsi natrium klorida, yang menahan cairan dalam tubuh. Pada saat yang sama, perlu untuk menggunakan cairan tidak hanya dalam bentuk air, tetapi bergantian dengan jus, teh buah, compotes, kaldu (sayuran dan buah), karena asam organik lemah (malat, sitrat, laktat, benzoat, formic, fumarat) yang terkandung dalam minuman ini melarutkan batu oksalat.

Air mineral terapi Essentuki №4

Diet dengan oksalat dalam urin melibatkan penggunaan makanan dan minuman yang berkontribusi terhadap perubahan pH urin. Untuk alkalisasi urin, dianjurkan untuk memasukkan dalam volume air mineral cair bebas Naftusya, Truskavetskaya, Berezovskaya, Essentuki No. 4 dan No. 20, Luzhanskaya, Morshinskaya, serta mentimun dan jus sayuran lainnya.

Kehadiran garam oksalat dalam urin juga ditemukan pada anak-anak dari berbagai usia. Pada saat yang sama, kemunculan urin oksalat pada anak juga bisa menjadi tanda adanya patologi lain, seperti yang akan dibahas dalam bagian yang relevan di bawah ini.

Beberapa kata tentang oxalaturia. Oxalaturia (diatesis oksalat), pada kenyataannya, merupakan prekursor urolitiasis. Terhadap latar belakangnya, ancaman pembentukan pasir atau batu di ginjal meningkat secara dramatis. Namun, dengan oxalaturia, tidak ada kebutuhan mendesak untuk mengamati diet ketat sayuran-susu ("alkalin"). Ini cukup untuk mengecualikan makanan yang kaya asam oksalat dari diet, serta untuk membatasi makanan yang mengandung karbohidrat, garam meja, kaldu kuat, daging goreng dan ikan. Penting untuk memonitor pH urin, mengingat bahwa pH dalam kisaran 5,5–6,5 optimal untuk pengendapan garam asam oksalat.

Tidak ada persyaratan khusus untuk produk memasak, tetapi pada saat yang sama lebih baik untuk merebus atau mendidihkan produk.

Indikasi

• Oxalaturia pada orang dewasa dan anak-anak.
• Urolithiasis dengan adanya etiologi oksalat.

Produk yang Diizinkan

Hal ini diperbolehkan untuk makan ikan, daging dan unggas dari varietas rendah lemak dalam bentuk panggang / direbus dalam jumlah kecil, gandum dan roti gandum dari tepung kelas dua, minyak sayur, sereal, dari hampir semua sereal (soba, barley, oatmeal, gandum), produk susu (krim asam, produk susu, mentega (di pagi hari).

Sayuran dan buah-buahan dalam makanan termasuk warna dan kubis putih, kentang rebus, terong dan kaviar labu, wortel, terong (dalam jumlah sedang), ketimun, aprikot, pisang, anggur, pir, plum, aprikot, daun ketumbar, apel tidak asam, semangka, melon, persik, dogwood, quince, abu gunung.

Dari minuman - jus dari aprikot kering, pir, plum, birch, jus mentimun, compotes, jeli, sedikit air mineral alkali.