Diet batu ginjal, menu

Gejala

Tinggalkan komentar 16,722

Urolithiasis adalah penyakit ketika terbentuk bentuk-bentuk di selaput lendir ginjal dan saluran kemih seseorang. Diet dengan batu ginjal tidak hanya akan meningkatkan kondisi umum pasien, tetapi juga mencegah kerusakan kesehatan, menghindari kambuh. Dengan nutrisi yang tepat, oksalat, fosfat, batu asam urat dan jenis lainnya lebih mudah untuk dihilangkan dan dibentuk kembali.

Informasi umum

Untuk pemulihan penuh, dokter menyarankan agar tetap dengan diet harian dan diet yang sehat. Untuk mencapai hasil yang berkelanjutan untuk jangka panjang membutuhkan diet yang tepat. Perlu dipertimbangkan bahwa rezim diet harus dikembangkan secara individual, berdasarkan jenis formasi batu di ginjal orang tertentu.

Penting untuk memahami bahwa diet yang dirancang dengan baik akan menghindari intervensi bedah dan komplikasi.

Aturan diet utama untuk batu ginjal:

  • Cara makan yang benar. Akan lebih berguna untuk membagi makanan menjadi 5-6 resepsi, sementara kelebihan makanan dan, sebaliknya, puasa harian sangat dilarang, dan makan malam harus 3-4 jam sebelum tidur.
  • Metode perlakuan panas makanan. Semua jenis perlakuan panas diperbolehkan, dengan pengecualian menggoreng dalam minyak hewani atau nabati, yang dapat diganti dengan memanggang dalam oven.
  • Suhu piring. Makanan harus suhu optimal - 15-60 ° C;
  • Asupan garam. Diperbolehkan hingga 5 gram, karena kelebihan memicu peningkatan jumlah batu dan meningkatkan tekanan darah. Untuk mengurangi efek negatif pada garam meja tubuh berguna untuk mengganti laut.
  • Membatasi makanan tinggi vitamin C, seperti dalam dosis tinggi, itu berbahaya bagi penyakit ginjal.
Kembali ke daftar isi

Nilai diet

Peran pola makan yang sehat sulit untuk melebih-lebihkan, sehingga memungkinkan:

  • mencegah terjadinya lebih jauh batu dan pemisahannya;
  • hapus dari akumulasi ginjal garam dan formasi kecil lainnya;
  • menurunkan berat badan dan melawan kelebihan berat badan;
  • menormalkan fungsi organ pencernaan dan sistem kardiovaskular;
  • meminimalkan risiko proses peradangan di saluran kemih.
Kembali ke daftar isi

Produk Terlarang

Diet yang kompeten untuk penyakit ginjal adalah kombinasi optimal dari makanan yang diizinkan dengan minimalisasi penggunaan makanan terlarang atau penolakan lengkap untuk makan. Daftar bahan terlarang dikepalai oleh orang-orang dengan tingkat purin tinggi: makanan yang kaya protein hewani dan asam lemak jenuh.

Di hadapan batu ginjal, orang dikontraindikasikan untuk memakan makanan berikut:

  • “Karbohidrat cepat”: kue, selai, puff desserts dengan selai, kue krim, muffin, halva;
  • kaldu lemak dan sup berdasarkan kaldu daging;
  • daging berlemak dan produk ikan;
  • koktail laut;
  • sosis (termasuk rendah kalori dan susu);
  • jeli, jeli;
  • buah jeruk (karena tingginya kandungan vitamin C);
  • beberapa jenis hijau - coklat kemerah-merahan, peterseli, rhubarb;
  • makanan pembuka, dibumbui dengan saus panas atau rempah-rempah;
  • telur, kuning telur benar-benar dikecualikan;
  • garam tinggi dan keju berbumbu;
  • buah asam (misalnya, kismis, cranberry, raspberry);
  • berbagai daging asap;
  • kopi, teh dan coklat;
  • kacang.
Kembali ke daftar isi

Produk yang Diizinkan

Menu terapeutik harus terdiri terutama dari bahan-bahan yang mengalkalkan urin dan melarutkan oksalat atau batu asam urat. Diet terdiri dari sayuran, buah-buahan dan produk susu non-lemak dengan bifidobacteria hidup. Pengecualian adalah situasi tertentu ketika pasien memiliki fosfaturia dan pengobatan membutuhkan pembentukan khusus dari lingkungan "asam".

Penting untuk bersandar pada makanan dengan kandungan vitamin B tinggi yang mempromosikan penghapusan oksalat dan urat dari ginjal. Meningkatkan efek yang diinginkan akan memungkinkan makanan dengan kandungan vitamin A yang tinggi. Produk-produk ini tidak hanya bermanfaat bagi tubuh, tetapi juga memberikan pemulihan kulit selaput lendir dari ginjal dan sistem kemih.

Daftar bahan yang bisa dimakan:

  • roti gandum utuh;
  • berbagai sayuran segar;
  • bubur, tetapi dalam jumlah terbatas;
  • buah kering (kalium untuk normalisasi metabolisme air garam);
  • daging ayam dan kalkun (sebaiknya daging asap);
  • pasta gandum durum;
  • ikan tanpa lemak (hintai, cod);
  • minyak nabati dalam jumlah terbatas;
  • salad dengan tambahan sayuran acar atau fermentasi;
  • produk susu;
  • kopi non-pekat atau teh hitam dengan lemon;
  • saus sayuran (misalnya, tumis terong, tomat, bawang);
  • permen alami (madu bunga atau serbuk sari, marshmallow, selai apel);
  • keju tidak tajam.

Pada penyakit ginjal, lemak yang berasal dari hewan diganti dengan minyak nabati dan serat kasar, yang memungkinkan tubuh untuk menghindari pembentukan garam dan timbunan lemak, serta menormalkan kerja usus.

Rekomendasi untuk rezim minum

Jika seseorang tidak memiliki alasan pribadi untuk membatasi jumlah cairan yang dikonsumsi per hari, maka Anda perlu minum 2 liter per hari. Sifat anti-peradangan adalah air mineral yang berbeda dengan kandungan rendah garam dan bahan kimia, serta berbagai teh herbal dan teh. Ketika pasir di ginjal disarankan untuk menyiapkan infus herbal berdasarkan daun stroberi, mawar pinggul, tunas birch atau batang parsley. Sebelum menyiapkan koleksi Anda sendiri atau penggunaan obat-obatan, Anda harus terbiasa dengan kontraindikasi.

Diet dengan batu oksalat

Salah satu zat umum yang menyebabkan proses metabolisme dalam tubuh manusia disebut asam oksalat, yang memiliki efek negatif pada pembentukan garam tak larut atau oksalat. Alasan utama yang menjelaskan mengapa batu oksalat terbentuk di ginjal adalah kurangnya jumlah normal air dalam tubuh, atau dengan kata lain, dehidrasi. Oleh karena itu, Anda harus minum 2-3 liter air mineral murni atau rendah per hari, dan minuman buah dan kompos yang diasamkan, tetapi tanpa cairan dalam sup atau kaldu, juga memperhitungkan volume cairan.

Alasan lain untuk pembentukan asam oksalat yang berlebihan dalam mikroflora organ internal dianggap penggunaan produk hijau gelap, ungu, warna merah, oleh karena itu diet dengan oksalat harus mengandung:

Menu contoh untuk satu hari

Mereka sarapan dengan jus segar wortel-apel yang baru disiapkan, sebagian kecil oatmeal tanpa gula, dengan buah-buahan kering dan sepotong mentega hingga 10 gram. Untuk keju cottage lemak makan siang atau kefir rendah lemak berguna. Mereka makan sup sayuran ringan, roti gandum utuh, dan kolak buah segar atau kering. Makan sepotong buah atau salad, dibumbui dengan yogurt alami. Mereka makan daging rebus dengan pasta, salad kubis, buah asam jeli.

Diet untuk batu ginjal urat

Diet terapeutik untuk batu urat, diresepkan oleh dokter, memiliki efek positif pada pembubaran dan penghapusan formasi dari ginjal. Dalam kasus peradangan, pasien tidak boleh minum alkohol, daging asap dan semua jenis konservasi. Tindakan pencegahan dengan uratah berkontribusi pada melimpahnya penggunaan apel hijau, anggur, kismis hitam, semangka, air murni.

Disarankan untuk meningkatkan jatah sereal, buah-buahan kering, roti gandum dan menghilangkan penggunaan "makanan cepat saji", gula-gula, makanan kaleng.

Menu contoh untuk satu hari

Dengan batu urat di ginjal pada waktu makan pagi, diharapkan menggunakan wortel apel segar, sereal gandum. Pada periode pra-makan siang mereka minum kolak dari buah-buahan kering dan makan kerupuk gandum. Saat makan siang, mereka makan steak daging tanpa lemak, salad wortel-kubis dengan sayuran, jus timun segar. Poldnichat segelas teh hijau sehat tanpa gula, sandwich roti dengan tambahan keju tawar. Di malam hari, makan malam dengan vinaigrette bit-beet, 100-150 gram ikan rebus, kolak buah.

Diet dengan komplikasi batu fosfat

Faktor-faktor utama yang menentukan tingkat teraknya tinggi dari batu fosfat adalah:

  • penyakit menular;
  • gagal ginjal akut;
  • transformasi hidronefrotik ginjal;
  • gagal ginjal kronis (stadium lanjut);
  • organ menyusut;
  • kolik ginjal.

Oleh karena itu, pasien harus membatasi penggunaan:

  • krim asam;
  • kacang;
  • telur;
  • sayuran segar dan buah-buahan;
  • acar, daging asap;
  • keju, bubur susu;
  • produk roti;
  • alkohol, saus panas dan bumbu.

Menu contoh untuk satu hari

Di pagi hari diet termasuk penggunaan nektar buah segar, bubur millet, salad wortel. Pada periode pra-makan siang, mereka meminum ciuman berry dan memakan satu porsi kue apel tanpa pemanis. Saat makan siang, makan ayam rebus, semur, teh hijau atau hitam tanpa pemanis. Makan siang diperbolehkan pangsit yang malas, didandani dengan krim asam. Di malam hari, makan malam disajikan dengan ikan panggang tanpa lemak, kentang rebus berseragam, mentimun, sayuran hijau dan kubis Peking.

Nutrisi yang tepat dengan batu urat oksalat

Nutrisi terapeutik untuk batu urat-oksalat mirip dengan diet umum untuk batu ginjal. Lemak hewani, produk setengah jadi, jeroan dan pastry dari pastry dan puff pastry benar-benar dikeluarkan dari diet. Ini ditunjukkan dengan makan keju, buah-buahan, sayuran, sereal, sup rendah lemak. Juga, ketika dicampur batu, dokter menyarankan banyak minum air bersih, jus buah segar, teh herbal dan tincture pada kulit buah-buahan.

Penting untuk makan dengan benar jika ada batu di ginjal seseorang atau ada kemungkinan batu ginjal akan berkembang di masa depan.

Resep masakan

Nutrisi yang tepat dengan batu ginjal dapat dengan mudah dibuat tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Ada banyak resep asli yang akan membedakan menu:

  • Kentang panggang dengan lapisan keju keras dengan sayuran hijau - hidangan berlapis yang sangat baik yang disajikan panas;
  • kentang rebus, dipanggang dalam oven dengan saus Bechamel;
  • omelet dengan sayuran (dengan tambahan wortel dan kubis) di oven;
  • diet telur dadar dengan nasi di oven;
  • telur dadar dengan keju tanpa mentega di oven;
  • roti ikan, yang dikukus dari ikan cincang, untuk resepnya adalah pollock yang sesuai, tombak bertengger, ikan es;
  • gulungan kubis tanpa lemak dengan gandum, Anda dapat mengisi dengan krim asam rendah lemak, tetapi asupan kalori makanan secara keseluruhan akan meningkat;
  • casserole keju keju dengan apel dan semolina;
  • lada yang diisi dengan keju cottage, dipanggang di oven;
  • sup bit dingin;
  • sup tomat krim dengan nasi.
Untuk salad dan hidangan lainnya akan lebih bermanfaat saus buatan sendiri dari produk alami.

Untuk salad dressing, Anda bisa membuat mayones diet buatan sendiri. Disiapkan dari minyak nabati, telur, gula dengan tambahan larutan asam sitrat. Kuning telur dipisahkan dari protein, kemudian gula ditambahkan ke kuning telur dan dikocok ke konsistensi seragam. Larutan asam sitrat, garam dan bumbu lainnya secukupnya dituangkan ke dalam massa homogen. Saus ini bisa diisi dengan salad favorit Anda, berbagai resep dari ikan, daging, dan makanan laut.

Bagaimana jika rekomendasi itu diabaikan?

Kemungkinan efek kesehatan jika Anda mengabaikan nutrisi yang sehat:

  • sering sakit;
  • gagal ginjal kronis;
  • pielonefritis sekunder;
  • radang kandung kemih yang berubah menjadi sistitis;
  • uretritis kronis.

Penting untuk memahami bahwa mengeluarkan batu urat dari ginjal atau membuang massa ginjal lainnya adalah proses yang agak luas, yang membutuhkan waktu dan kesabaran. Prinsip makan sehat harus menjadi gaya hidup bukan untuk satu bulan atau satu tahun, tetapi selama sisa hidup Anda. Ini karena fakta bahwa jika batu ginjal terbentuk sekali, maka mungkin mereka tidak akan muncul lagi.

Diet untuk urolitiasis

Deskripsi per 10 Desember 2017

  • Khasiat: efek terapeutik setelah 2 minggu
  • Persyaratan: terus-menerus
  • Biaya produk: 1300-1400 rubel. per minggu

Aturan umum

Urolithiasis (urolithiasis) adalah penyakit metabolik dan dimanifestasikan oleh pembentukan batu di organ-organ sistem kemih: ginjal, ureter, atau kandung kemih. Kemungkinan ICD pada manusia ditingkatkan oleh ketidakseimbangan hormon, gangguan metabolisme herediter, nutrisi pasien, serta anomali anatomis yang ada.

Perkembangan batu adalah hasil dari proses nukleasi dan akumulasi kristal yang terbentuk secara konstan di sekitarnya. Pembentukan nukleus terjadi selama sedimentasi kristal berbagai garam dari urin jenuh dengan mereka. Peran nanobacteria tertentu dalam proses ini telah terbukti. Bakteri gram negatif yang atipikal ini menghasilkan kalsium karbonat di permukaan sel-sel sistem kemih. Zat-zat yang menyimpan garam dalam larutan dan mencegah pengendapannya meliputi: natrium klorida, magnesium, seng, ion mangan, asam hipurat, sitrat, kobalt. Bahkan dalam jumlah kecil, zat-zat ini menghambat kristalisasi.

Penyakit klinik cukup beragam. Beberapa pasien mengalami serangan tunggal kolik ginjal, sementara yang lain menjadi berkepanjangan, infeksi bergabung dan berbagai penyakit ginjal muncul: hidronefrosis, pielonefritis, pyonephrosis, sklerosis parenkim ginjal dan perkembangan gagal ginjal. Gejala utama penyakit ini adalah rasa sakit, penampilan darah di urin, gangguan buang air kecil dan keluarnya batu dan kristal garam.

Nutrisi untuk penyakit ginjal akan tergantung pada komposisi batu, dan karena itu mungkin termasuk produk yang saling eksklusif. Kalsium adalah dasar dari kebanyakan batu kemih. Prevalensi terbesar batu kalsium (di antaranya kalsium-oksalat dan kalsium-fosfat), urat, yang terdiri dari garam asam urat dan mengandung magnesium, dicatat. Peran utama dalam pembentukan kalsium oksalat adalah melimpahnya urin dengan kalsium dan oksalat.

Perawatan awal dari semua jenis ICD ditujukan untuk meningkatkan asupan cairan, memperbaiki diuresis, mengubah nutrisi dan mengontrol status asam-basa urin. Penyakit ginjal adalah masalah urologi yang serius, karena meskipun diperkenalkan metode terapi teknologi tinggi yang baru, ada kekambuhan tinggi pembentukan batu.

Pola makan yang rasional akan memulihkan metabolisme normal dan reaksi urine, di mana kemungkinan pembentukan batu tergantung. Batu urat terbentuk dalam medium asam, batu oksalat terbentuk dalam asam netral, dan batu fosfat terbentuk dalam bentuk basa. Diet yang dipilih dengan benar mengubah pH urin dan berfungsi sebagai kriteria untuk kebenaran diet. Jika tingkat pH pada pagi hari adalah 6,0-6,4, dan pada malam hari 6,4-7,0, maka tubuh normal, karena tingkat optimalnya adalah 6,4-6,5.

Perawatan juga tergantung pada komposisi batu dan keadaan asam-basa urin. "Pasir di ginjal" diusir oleh asupan berlimpah cairan dan air mineral obat, hari semangka dan rekomendasi diet. Kaldu herbal (ekor kuda, daun lingonberry, pewarna marah, goldenrod) dan persiapan asal tumbuhan banyak digunakan.

Dengan demikian, obat Tsiston memberikan kontribusi untuk menghilangkan batu oksalat kecil, fosfat dan asam urat. Penting bahwa efek litolitik obat tidak tergantung pada pH urin. Ini mengatur keseimbangan kristal-koloid, mengurangi konsentrasi asam oksalat dan kalsium dalam urin. Pada saat yang sama meningkatkan tingkat elemen yang menekan pembentukan batu (magnesium, natrium, kalium). Akibatnya, itu menyebabkan demineralisasi kalkulus.

Metode yang efektif untuk menghitung batu ginjal adalah litholysis (mengambil obat di dalamnya). Untuk pembubaran mereka perlu untuk menciptakan pH urin 6,2-6,8. Hal ini dapat dicapai dengan mengambil campuran sitrat: Blemarin dan Uralit U. Perawatan dengan campuran sitrat mengarah untuk menyelesaikan pembubaran dalam waktu 2-3 bulan. Lebih baik membubarkan kalkulus, yang umurnya tidak lebih dari satu tahun. Metode digunakan untuk pembubaran kontak batu urat dengan persiapan Trometamol. Ini dimasukkan sesuai dengan drainase nefrostomi.

Pembubaran kalkulus komposisi yang berbeda adalah masalah dan lebih sering tidak efektif, oleh karena itu, mereka menggunakan berbagai metode penghapusan cepat mereka. Operasi terbuka sekarang jarang dilakukan, karena metode invasif minimal telah muncul.

Extracorporeal shock wave lithotripsy digunakan, indikasi untuk itu hampir semua jenis batu pada pasien dari segala usia. Berkat penggunaan lithotripsy remote, menjadi mungkin untuk menghapus batu pada dasar rawat jalan. Batu itu keluar dalam bentuk fragmen yang hancur sendiri, yang mungkin rumit oleh obstruksi ureter dan kolik ginjal. Metode “trauma sedang” termasuk ekstraksi batu endoskopi transurethral.

Harus diingat bahwa bahkan perawatan operatif bukanlah metode untuk sepenuhnya menyingkirkan ICD, dan setelah menghancurkan batu ginjal, pencegahan kekambuhan penyakit adalah wajib. Kompleks langkah-langkah yang memperbaiki gangguan metabolisme meliputi: terapi antibakteri, terapi diet, prosedur fisioterapi dan perawatan sanatorium-resor.

Setelah mengeluarkan batu dari ginjal, sangat penting untuk mengamati rezim air yang cukup (beberapa cairan diambil dalam bentuk jus cranberry atau lingonberry dan air mineral). Sama pentingnya adalah phytotherapy. Sediaan herbal tidak beracun dan memiliki efek yang kompleks: antimikroba, diuretik, litholytic, menghilangkan spasme dan peradangan. Ini termasuk ekstrak pengganggu, Cistenal, Canephron, Spilled, Fitolysin, Nephrolite.

Kontrol pH urine harian adalah penting. Dengan oxaluria, profilaksis ditujukan untuk alkalizing, serta tidak termasuk asam oksalat dari diet. Dalam uraturia, alkalin urin dan pembatasan makanan protein yang kaya akan basa purin juga diperlukan. Dalam phosphaturia, penting untuk mengasamkan urin dan membatasi produk yang mengandung kalsium.

Untuk pasien dengan urolitiasis oksalat, pengobatan direkomendasikan di resor: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Yessentuki (No. 4, 17), Truskavets. Dengan kalsium fosfat - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. Untuk tujuan terapeutik dan pencegahan, air obat dapat diminum hingga 0,5 liter per hari, mengendalikan nilai urin. Rekomendasi yang sama berlaku untuk pasien yang telah menjalani pemindahan batu dari ureter. Tentang fitur makanan akan dibahas di bawah ini.

Diet dengan batu ginjal

Nutrisi pasien tidak tergantung pada lokasi batu, tetapi sepenuhnya ditentukan oleh komposisi dan respon urin. Posisi batu hanya menentukan klinik penyakit. Dengan batu ginjal (terletak di pelvis), paling sering aliran urin tidak terganggu dan gejala nyeri mungkin tidak ada. Ketika sebuah batu berada di ureter dan selama perjalanan melewatinya, penyumbatan lumen terjadi dan aliran urin terganggu. Ini disertai dengan serangan kolik ginjal. Ada nyeri akut, paroksismal di daerah lumbar. Ini mungkin menyebar ke testis atau labia, disertai dengan muntah dan mual. Jika kalkulus berada di sepertiga bagian bawah ureter, sering ada dorongan untuk buang air kecil.

Pada pria yang lebih tua, batu yang paling umum di kandung kemih. Ini adalah batu bulat tunggal, dan dalam komposisi mereka adalah urat. Pembentukan mereka berkontribusi pada stagnasi urin dengan adenoma prostat. Di kategori usia lain, alasan nutrisi, peradangan kandung kemih, konsumsi alkohol, divertikula kandung kemih, atau penurunan batu ginjal adalah penyebab. Fragmentasi endoskopi (cystolitolapaxia) melalui uretra adalah metode pengobatan yang efektif dan paling tidak traumatis.

Diet apa yang akan ditentukan pada saat yang sama, tergantung sepenuhnya pada komposisi batu. Jika singkatnya, ketika uratnyh perlu membatasi daging dan telur, sup dalam kaldu daging dan anggur manis. Dengan fosfat, konsumsi susu, telur dan semua jenis kubis berkurang, dengan asam oksalat, lobak, bawang, coklat kemerah-merahan, bayam, kacang dan tomat tidak boleh dimakan. Lebih lanjut tentang ini akan dibahas di bawah ini.

Diet untuk batu ginjal urat (uraturia)

Indikator pertukaran purin dalam tubuh adalah konsentrasi asam urat dalam darah. Purin disintesis di dalam tubuh, dan juga berasal dari makanan. Akibat pelanggaran metabolisme ini adalah peningkatan kadar asam urat. Garam asam urat yang ditemukan dalam urin disebut urat.

Penyebab utama terjadinya adalah:

  • penyalahgunaan makanan yang kaya purin;
  • kelimpahan dalam diet makanan berkalori tinggi dan makanan berlemak;
  • neoplasma ganas;
  • puasa;
  • kerusakan jaringan.

Jika ada peningkatan sintesis asam urat, tingkatnya meningkat dalam darah, dan secara paralel, kristal garamnya muncul dalam urin. Nefrolitiasis urat berkembang pada anak-anak kecil, gejala hyperuricemia dimanifestasikan oleh nyeri otot, arthralgia, tics, enuresis nokturnal, peningkatan keringat, keracunan dan sindrom asthenic.

Di uraturia, makanan pasien harus ditujukan untuk mengurangi tingkat asam urat. Diet ini ditandai dengan pembatasan makanan yang mengandung purin (daging, jeroan), asam oksalat (coklat kemerah-merahan, lobak, bayam, raspberry, kembang kol, asparagus, cranberry) dan garam. Secara paralel, mereka meningkatkan proporsi makanan alkalizing (sayuran, susu, buah-buahan) dan jumlah cairan dalam makanan.

Ketika uratah dalam urin harus dikesampingkan:

  • Ikan kaleng.
  • Daging dan unggas binatang muda, jeroan, mengingat tingginya kandungan purin. Hal ini dibatasi untuk makan daging binatang tua - hidangan ini termasuk dalam diet tidak lebih dari 2 kali seminggu. Bagian daging hingga 150 g, dan ikan - 170 g.
  • Kaldu daging, hidangan daging asap.
  • Bibit sereal.
  • Keju, teh kuat, coklat, alkohol.
  • Telur, jamur, tomat, kacang polong.
  • Batasi tepung terigu dan berbagai kue kering.

Dasar dari diet adalah susu, produk susu dan sayuran, buah, buah (rumput laut, labu, kubis, anggur, apel, semua buah jeruk, buah ara, pisang, kismis, kismis, gooseberry, cranberry, stroberi, ceri). Pasien dari waktu ke waktu harus melakukan kursus tentang penggunaan herbal diuretik: semanggi, cornflower, burdock dan akar dandelion, aprikot kering, blueberry, tulang-belulang, apel, ashberries, barberries, wortel, labu, akar parsley, bit. Mempromosikan penghapusan dekoktions batu daun anggur dan kismis hitam. Selama musim Anda harus memakan buah ini sebanyak mungkin.

Pengolahan kuliner daging dan produk ikan memiliki fitur - mereka harus direbus, dan hanya kemudian digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Ketika mendidih, 50% dari purin pergi dan tidak boleh dikonsumsi. Daging, unggas, atau ikan tanpa bagian purin dapat direbus, dibakar, digiling, digiling, atau digoreng.

Sereal merupakan bagian integral dari diet

Durasi kepatuhan dengan makanan semacam itu - dari beberapa bulan hingga permanen. Pasien harus minum 2,5 liter cairan per hari (air mineral alkali Essentuki, Borjomi, jus alami) dan seminggu sekali menghabiskan hari-hari puasa - kefir, keju cottage, buah, susu.

Metode dasar perawatan dan pencegahan jenis batu ini adalah alkalinisasi urin, karena di lingkungan asam urat tidak larut dengan baik dan mudah menjadi padat. Cukup untuk mempertahankan pH pada 6-6,5. Persiapan yang efektif dari sitrat, yang mencegah kristalisasi dan menciptakan kondisi untuk pembubaran batu yang sudah terbentuk.

Fosfat dalam urin

Fosfat adalah garam fosfor dan biasanya tidak ada dalam urin. Kehadiran mereka dapat menunjukkan kondisi gizi atau patologis ginjal dengan fungsi terganggu. Infeksi saluran kemih adalah salah satu penyebab terbentuknya batu. Itu adalah faktor lokal yang penting dalam mempertahankan jalannya kambuh ICD. Dengan demikian, produk dari metabolisme mikroorganisme, mempromosikan alkali urin dan pembentukan kristal kalsium fosfat.

Peningkatan kadar fosfat disebabkan oleh konsumsi susu, kefir, keju cottage, ikan, makanan laut, telur ikan, oatmeal, barley dan bubur gandum. Alasan hilangnya garam-garam ini adalah reaksi alkalin urin dan kandungan kalsium yang tinggi di dalamnya. Munculnya bate kalsium fosfat terdeteksi pada hiperparatiroidisme.

Pada fosfaturia, produk yang mengandung kalsium dan fosfor sangat terbatas. Asupan cairan yang direkomendasikan menjadi 2-2,5 liter. Di hadapan hiperkalsiuria, difosfonat diresepkan. Untuk meningkatkan keasaman urine bisa menjadi penggunaan jus asam dan air mineral Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Selama kehamilan, fosfaturia sekunder terjadi terkait dengan perubahan diet dan alkali urin. Jika urin menjadi sedikit basa (pH> 6,0), presipitat fosfat. Ini difasilitasi oleh diet yang kaya sayuran hijau dan produk susu. Penting untuk mengulang analisis urin dalam dinamika, dan hanya dengan perubahan yang diidentifikasi ulang, scan ultrasound dan pemeriksaan yang lebih rinci dari ginjal ditunjukkan. Biasanya, phosphaturia pada wanita hamil dikoreksi oleh diet.

Asupan cairan normal diperlukan (2 liter per hari), kecuali itu kontraindikasi karena adanya edema dan peningkatan tekanan. Dari diet sementara dikecualikan:

  • makanan kaya kalsium: produk susu, telur, coklat;
  • makanan asin dan pedas (batas garam hingga 8 g per hari);
  • herba kebun (selada, daun bawang, dill, peterseli, daun seledri dan daun ketumbar);
  • kentang;
  • kacang, kakao;
  • kue manis (kue bolu, kue, pai);
  • jus buah;
  • ragi.

Pengasaman urin berkontribusi untuk:

  • hidangan daging dan ikan;
  • minuman buah asam (cranberry, currant, lingonberries);
  • kompot buah kering;
  • getah birch;
  • produk sereal;
  • roti dedak;
  • makan labu, asparagus, kubis Brussel.

Phosphaturia cukup umum pada anak-anak. Hingga 5 tahun, garam-garam ini hadir dalam urin dalam bentuk kristal amorf, yang memberi warna mendung. Penampilan mereka dikaitkan dengan konsumsi besar produk susu pada usia ini. Seringkali crystalluria bersifat sementara dan muncul dengan latar belakang infeksi virus pernapasan akut dan penyakit lainnya, hilang setelah anak sembuh.

Dengan gangguan yang lebih serius (nefropati deketabolik), kanalikuli ginjal terpengaruh karena gangguan metabolisme. Nefropati disfungsi metabolik dicirikan oleh urin dan kristaluria yang melimpah.

Fitumaturia sejati terjadi pada penyakit yang disertai dengan gangguan fosfor dan metabolisme kalsium di hiperkalsiuria. Kristal dalam hal ini adalah kalsium fosfat. Infeksi saluran kemih kronis adalah penyebab fosfaturia sekunder. Pada saat yang sama, mikroorganisme dengan aktivitas urease penting. Mereka membusuk urea, alkalize urin, yang mengarah pada pembentukan kristal fosfat amorf (garam magnesium fosfat).

Dengan fosfat amorf dalam urin (mereka tidak memiliki struktur yang jelas), kami dapat merekomendasikan asupan decoctions dari daun bilberry, bearberry, knotweed, dan ekor kuda. Harus diingat bahwa dalam medium alkalin, kelarutan fosfat menurun. Dalam kondisi ini, Diet No. 14 diresepkan, yang mengubah kadar asam dalam keadaan pengasaman.

Oksalat dalam urin

Garam kalsium oksalat menempati tempat utama dalam hal terjadinya. Berbagai jenis batu ini muncul saat memberi makan pada garam yang kaya asam oksalat. Namun, mungkin ada asam oksalat metabolik bawaan (dismetabolic nephropathy). Alasan lain untuk pembentukan batu-batu ini dalam urin adalah peningkatan permeabilitas usus untuk asam oksalat-asetat (itu diserap dari usus dan memasuki urin) dan kekurangan kalsium, yang biasanya mengikat oksalat di usus. Peningkatan pembentukan oksalat juga dijelaskan oleh penggunaan sejumlah besar asam askorbat - itu dimetabolisme menjadi asam oksalat. Proses pembentukan kalsium oksalat yang sulit larut dalam tubuh terjadi paling aktif dengan kekurangan magnesium dan vitamin B6.

Dengan mempertimbangkan semua poin ini, penyesuaian dibuat untuk diet:

  • Makanan dengan kandungan asam oksalat tinggi tidak termasuk: rhubarb, buah ara, coklat kemerah-merahan, bayam, kacang-kacangan, cokelat, peterseli, seledri. Kandungan moderat dari asam ini ditemukan dalam teh, sawi putih, wortel, kacang hijau, bawang, bit, tomat, buah prem, stroberi, gooseberry.
  • Penggunaan vitamin C dengan makanan terbatas: grapefruit, stroberi, lemon, seabuckthorn, gooseberry, currant, jeruk, jeruk keprok, rosehip, cranberry, abu gunung, stroberi, bawang putih, lada Bulgaria.
  • Sejumlah besar serat tumbuhan diperkenalkan.
  • Observasi mode minum berlimpah, yang mencegah pengendapan kalsium oksalat dalam sedimen (3 liter per hari). Air bergantian dengan penggunaan jus (mentimun dan buah dan sayuran lainnya), compotes, buah dan sayur decoctions. Larutan asam organik yang lemah (malic, citric, benzoic, dan lainnya) yang terkandung di dalamnya dapat melarutkan oksalat.
  • Alkali urin dilakukan dengan menggunakan air mineral: Naftusya, Essentuki No. 4 dan No. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Decoctions oksalat dihapus dari kulit apel, pir dan quince, daun birch, bunga tua, akar ungu.

Diet untuk urolitiasis pada wanita

Pada wanita, bentuk yang parah lebih umum, misalnya, nefrolitiasis karang. Dengan batu karang, benda asing menempati hampir seluruh sistem perut ginjal. Dengan ICD yang parah ini, hanya operasi terbuka yang dilakukan. Hiperparatiroidisme (peningkatan fungsi kelenjar paratiroid) adalah penyebab umum. Berkat diagnosa modern, formulir yang diabaikan seperti itu belakangan ini menjadi kurang umum.

Pertumbuhan urolitiasis diprovokasi oleh: sifat nutrisi (kelimpahan protein dalam makanan), hypodynamia, yang menyebabkan gangguan metabolisme kalsium-fosfor. Nutrisi yang tidak seimbang memperburuk situasi. Sebagai contoh, bias terhadap makanan protein dengan kepatuhan sering ke diet protein, memprovokasi pembentukan batu urat. Dengan pasir di ginjal, Anda perlu memperhatikan nutrisi dan reaksi urine, karena kondisi ini dapat balik dan dapat dikoreksi oleh nutrisi dan asupan cairan yang melimpah. Anda dapat secara berkala mengambil biaya diuretik. Ketika urolitiasis pada wanita harus mengikuti pedoman diet umum yang dijelaskan di atas, karena mereka tidak berbeda.

Bagi wanita itu juga penting:

  • melawan hypodynamia dan menjalani gaya hidup aktif;
  • mencegah penambahan berat badan;
  • minum cukup cairan;
  • Jangan overcool dan obati penyakit radang di daerah urogenital tepat waktu.

Semua faktor ini berkontribusi pada pembentukan batu.

Dengan pielonefritis dan urolitiasis

Dalam hal ini, pendekatan yang lebih ketat diperlukan untuk perawatan dan nutrisi terapeutik. Pielonefritis sering merupakan komplikasi ICD. Ini wajib untuk melakukan terapi antibakteri berdasarkan hasil sensitivitas patogen terhadap obat antibakteri. Secara paralel, persiapan herbal diresepkan (Fitolysin, Canephron, Prolit). Harus diingat bahwa hanya pemindahan batu yang menciptakan kondisi untuk eliminasi lengkap dari infeksi.

Pasien ditunjukkan Tabel No. 7, di mana koreksi dibuat dengan mempertimbangkan komposisi batu. Di hadapan peradangan, terapi diet ditujukan untuk menyelamatkan ginjal, oleh karena itu dilarang untuk menggunakan: bumbu, acar, makanan pedas, makanan asap, acar, lobak, mustard, cuka, telur ikan, bawang, bawang putih, minuman beralkohol.

Karakteristik nutrisi adalah batasan garam yang signifikan (1,5 g-5 g), tergantung pada kondisi fungsi ginjal. Penerimaan air obat sodium (saline) tidak diperbolehkan.

Produk yang Diizinkan

Ketika uraturia merekomendasikan produk susu dan asal tumbuhan:

  • Sayuran apa pun, kecuali kacang-kacangan dan asam oksalat tinggi. Terong, lada, kentang, tomat, mentimun. Sayuran harus, jika mungkin, dimakan mentah sebelum dimakan.
  • Perkaya diet dengan makanan kaya vitamin A (brokoli, krim asam, rumput laut dan ganggang lainnya) dan kelompok dalam (kacang, jagung, rosehip, oatmeal, barley, kubis putih, delima, lada Bulgaria, jeruk, grapefruits).
  • Buah dengan kandungan tinggi vitamin C: sea buckthorn, rosehip, lemon, kismis, kiwi, jeruk, strawberry, strawberry, jus anggur.
  • Sereal apa pun.
  • Susu, keju, keju cottage, telur, mentega.
  • Roti apa saja - rye, dedak dan gandum. Lebih baik menggunakan kue kering bebas ragi.
  • Makanan dari daging tanpa lemak dan ikan dapat dimakan tidak lebih dari 3 kali seminggu. Ketika memilih daging untuk memperhitungkan bahwa di kaki ayam ada lebih banyak konten purin daripada di payudara, persis seperti di ham babi. Dalam daging kalkun purin kurang dari pada ayam 4,5 kali. Semua hidangan daging atau ikan sudah dimasak sebelumnya untuk mengurangi kandungan purin, dan kemudian dimasak sendiri: dipanggang, digoreng atau direbus.
  • Sup sayuran dan sereal vegetarian.
  • Dua butir telur sehari, omelet protein - protein tidak mengandung purin.
  • Dari manisan - selai, selai, gula, madu, karamel, marshmallow, marshmallow. Cokelat tidak termasuk.
  • Saat tidur, minum 1 cangkir cairan (dedak dedak, jus, air dengan jeruk nipis atau buah jeruk lainnya, teh herbal, kefir).

Dengan oxalaturia:

  • Mengamati diet susu-sayuran ("alkalin"). Dianjurkan konsumsi rutin makanan yang kaya kalsium - produk susu (krim asam, produk susu, keju cottage).
  • Untuk mengurangi tingkat Anda perlu makan makanan kaya vitamin B1 dan B6. Ini telur, daging, hati. Ikan, daging dan unggas harus varietas rendah lemak (direbus atau dipanggang).
  • Roti gandum dan gandum.
  • Semua sereal.
  • Minyak sayur dan mentega.
  • Diet ini diperkaya dengan makanan kaya magnesium: sereal oatmeal, soba, barley, dedak gandum, makanan laut, rumput laut, roti gandum, aprikot kering, oatmeal, kacang polong, kedelai, lobak. Ion Magnesium mengikat hingga 40% asam oksalat dalam urin untuk membentuk magnesium oksalat, yang larut dengan baik. Kekurangan magnesium dimanifestasikan oleh pembentukan kalsium oksalat.
  • Kubis berwarna dan putih, kentang dalam bentuk apapun, terong (dalam jumlah sedang), wortel, labu, mentimun, daun ketumbar.
  • Aprikot, pisang, pir, plum, anggur, aprikot, apel, semangka, melon, persik, quince, cornels. Oksalat dipromosikan oleh apel, pir, quince, decoctions daun kismis, pir dan anggur, serta decoctions kulit buah-buahan. Untuk membasmi urin Anda perlu makan buah kering.

Ketika fosfaturia menunjukkan makanan dengan dominasi makanan daging dan tepung terigu:

  • Ikan apa pun, makanan ringan ikan ringan, ikan herring basah, serta dalam jumlah kecil dan jarang - ikan kaleng.
  • Daging, unggas dalam masakan apa pun.
  • Pasta dan piring tak beragi.
  • Setiap produk roti dan tepung.
  • Sup pada kaldu yang lemah dengan sereal, pasta, saus telur.
  • Lemak, kecuali refraktori.
  • Pengayaan diet dengan vitamin A: hati hewan, burung, cod liver dan halibut, ikan roe, mentega.
  • Pengenalan sejumlah tambahan vitamin D: tuna, salmon, salmon merah muda, ikan roe.
  • Dari produk susu hanya krim asam dalam jumlah sedikit untuk pengisian bahan bakar.
  • Berbagai bubur dimasak dalam air.
  • Satu butir telur per hari.
  • Sayuran dikecualikan, tetapi Anda dapat labu, kacang hijau, kubis Brussel dan jamur, jus sayuran tidak termasuk.
  • Varietas apel asam, kompos, jelly dari mereka, cranberry, lingonberi, kismis merah.
  • Anda dapat minum teh dan kopi yang lemah, tetapi tanpa susu, minuman buah dari cranberry dan lingonberry, pinggul kaldu, roti kvass.
  • Confectionery, gula, selai dan madu.

Produk yang sepenuhnya atau sebagian dibatasi

Nutrisi untuk batu ginjal, yang disebabkan oleh garam urat, tidak boleh mengandung:

  • Jeroan.
  • Produk daging dan daging kaleng. Protein hewani terbatas. Daging merah hewan muda dikecualikan karena mengandung jumlah purin terbanyak.
  • Piring dari ikan mas, halibut, sarden, tuna, bass laut, kerang dan ikan haring, ikan kaleng dikecualikan.
  • Setiap kaldu - dalam kasus yang jarang terjadi, Anda dapat menggunakan kaldu sekunder.
  • Daging sapi dan lemak babi.
  • Sayuran kaya asam oksalat (lobak, bayam, kembang kol, coklat kemerah-merahan, asparagus, cranberry, raspberry) dan sayuran acar.
  • Sup bayam, coklat kemerah-merahan, dan kacang-kacangan.
  • Legum dan jamur (putih dan champignon).
  • Oat menir dan nasi putih.
  • Keju, coklat, coklat, anggur merah, teh dan kopi - mereka juga kaya purin.
  • Confectionery, ragi bir.
  • Camilan pedas dan rempah-rempah.
  • Buah kering (Anda dapat memangkas).
  • Alkohol

Ketika oxalaturia dikesampingkan atau dibatasi:

  • Produk dengan asam oksalat.
  • Jelly dan hidangan yang mengandung gelatin.
  • Sereal yang dikeringkan.
  • Daging dan ikan berlemak. Daging rendah lemak dan hidangan ikan bisa mencapai 150 g per hari.
  • Sup dimasak dalam kaldu yang kuat dan mengandung kacang polong.
  • Kakao, roti kvass, kopi, cokelat.
  • Batasi penggunaan kentang, bit, tomat, bawang, wortel, terong, zucchini, kubis Brussel, kacang polong, tomat dan jus tomat, seledri, peterseli, rhubarb.
  • Keju asin, makanan kaleng, produk asap.
  • Konsumsi susu dan produk susu terbatas.
  • Produk dari adonan mentega.
  • Makanan dengan vitamin C berkurang: lemon, grapefruit, kismis, rosehip, jeruk, abu gunung, stroberi, gooseberry, apel Antonov, cranberry, jeruk keprok, dill, bawang putih, paprika.
  • Pembatasan garam menjadi 3-4 g.

Ketika fosfaturia tidak dianjurkan:

  • Produk yang mengandung kalsium (susu, keju cottage, keju), biji wijen.
  • Sayuran dan sayuran (Anda bisa mengonsumsi kubis dan kacang polong Brussels).
  • Hidangan pedas, daging asap, saus.
  • Kacang-kacangan, kakao.
  • Alkohol
  • Kue ragi manis.

Menu diet dengan batu di ginjal (Diet)

Seperti dapat dilihat dari daftar produk yang diizinkan, sulit untuk menciptakan menu universal untuk berbagai jenis nefrolitiasis, karena produk yang diizinkan dalam satu kasus merupakan kontraindikasi pada yang lain. Jadi dengan nefrolitiasis oksalat, nutrisi nabati dan daging, dengan nutrisi asam urat, nabati dan susu, dan dengan fosfaturia, sebaliknya, makanan daging harus diutamakan. Masalah pencabutan dalam setiap kasus diselesaikan secara individual, dan dokter membuat rekomendasi tentang nutrisi.

Untuk anak-anak

Oksalat dan kalsium fosfat paling sering terdeteksi pada usia ini, lebih jarang batu urat dan sangat jarang sistin. Oksalat, urat, dan garam fosfat dapat muncul secara berkala dan bergantung pada fluktuasi dalam diet, dan keberadaan sistin adalah tanda patologi.

Makanan dengan garam dalam urin pada anak-anak dari berbagai usia tidak berbeda dari pada orang dewasa.

Dalam crystalluria oksalat, diet kentang-kubis diresepkan. Hal ini diperlukan untuk mengecualikan hidangan daging ekstraktif, serta cranberry kaya oksalat, bit, wortel, coklat kemerah-merahan, bayam, coklat, coklat. Efek "Alkalizing" memiliki plum, aprikot kering, dan pir. Dari air mineral, kursus bulanan Slavyanovskaya dan Smirnovskaya digunakan 2-3 kali setahun. Vitamin B6, persiapan magnesium dan fitin digunakan sebagai tambahan untuk terapi diet untuk batu oksalat.

Pengobatan crystalluria fosfat ditujukan untuk mengasamkan urin. Untuk tujuan ini, gunakan air mineral: Dzau-Suar, Narzan, Arzni dan obat-obatan: metionin, cystenal, asam askorbat. Makanan diresepkan dengan pembatasan produk dengan fosfor (kacang polong, coklat, keju, produk susu, hati, kaviar ikan, ayam). Jika ada banyak kalsium fosfat dalam urin, penyerapan fosfor dan kalsium di usus harus dikurangi dengan penunjukan Almagel. Jika ada tigafosfat, terapi antibakteri dan uroantiseptik diresepkan dengan tujuan untuk membersihkan sistem kemih.

Ketika mengobati kristal urat, makan anak menyediakan untuk penghapusan basa purin. Ini adalah produk-produk berikut: kaldu, hati, ginjal, kacang, kacang polong, kacang, kakao. Preferensi diberikan kepada produk-produk dari produk susu dan sayuran. Penting untuk menggunakan 1-2 liter cairan. Ini harus menjadi air mineral alkali lemah, rebusan gandum dan decoctions herbal (dill, ekor kuda, daun cowberry, daun birch, semanggi, knotweed). Untuk menjaga pH urin, campuran sitrat digunakan (magurlite, uralite-U, blamaren, solimok).

Pembentukan batu pada anak memprovokasi kondisi yang menyebabkan obstruksi permanen pada saluran kemih: perkembangan dan posisi abnormal, endokrinopati (hiperparatiroidisme, hipertiroidisme, hiperkalsemia bayi), tubulopati didapat dan infeksi saluran kemih kronis. Tentu saja, penting untuk menghilangkan penyebab utama pembentukan batu.